Landrestaurant Schnittker - Menu completo

mit Früchten und Preißelbeeren

mit Mango-Eis

an einem Früchtemosaik

trifft auf Sauerkirsch-Parfait

in einer leichten Sherry-Rahmsauce mit Gemüseperlen, dazu halbwilden Reis-Risotto, gebackene Früchte und Salat „Nizza“

nach Art des Hauses überbacken

mit Hochzeits-Einlage

mit Broccoli und Brotcroutons

mit frischem Lachs

in Rahm, mit Wildlachs gratiniert

mit hausmacher Kräuter-Mayonnaise an Salatbouquet

an Blattsalate im Honig-Ingwer-Dressing

mit hausmacher Rösti an Salaten der Jahreszeit

mit gratiniertem Broccoli auf Sauce Choron, dazu Frühlingsrollen und Salatteller „Nizza“

auf einem Blumenkohl-Käse-Medaillon, mit gebackenen Champignons, dazu frische Marktsalate im Hausdressing

mit Broccoliröschen und Käse gratiniert, dazu Kartoffelkroketten und Salatteller

mit gerösteten Zwiebeln, Schinken, Champignons und Brotcroutons, Bratkartoffeln und bunter Salat

mit frischen Pilze, dazu gemischte Blattsalate im Hausdressing

in einer würzigen Cognacsauce, mit Röstkartoffeln und Böhnchen im Speckmantel

mit frischen Champignons, hausgemachte Spätzle und Salate der Saison

im Salatnest, dazu ofenfrische Brötchen und Butter

im Baumkuchenmantel an Himmbeermark

mit hausgemachten Eisparfaits, Mousse‘ und frischen Früchten

mit gebratener Kikok-Hähnchenbrust

dazu halbwilden Reis mit Gemüse-Perlen und gemischte Blattsalate

dazu angeschwenkte Schupfnudeln und Salatteller Nizza

dazu Bratkartoffeln

dazu Pommes und Salat

dazu Kroketten und Salatteller „Nizza“