Cantinho Do Fadista - Guimarães

Nada sofisticado, exceto os excelentes sabores da formidável senhora da cozinha. Experimente a carne. Experimente o peixe. Tente não perder esta jóia familiar!

Fui levado a este restaurante pelos nossos amigos locais, pois eles sabem que gosto de experimentar a gastronomia local, e foi muito diferente, comemos como tapas e parecia que a variedade nunca acabava e um prato era melhor que o outro e nenhuma comida tinha gosto ruim ou estranho, apenas continuei comendo. Terminamos a refeição com uma sobremesa local, pão de ló com merengue e parecia muito leve, mas quando comi a segunda porção não consegui terminar. Disseram-me que este é o lugar para ir quando estiver em Guimarães.

O fato de este restaurante ser popular entre os moradores locais diz tudo. Ingredientes regionais lindamente frescos são usados para criar pratos saborosos. A equipe experiente é simpática e eficiente. Foi a melhor refeição que tive durante a minha viagem.

Tivemos o menu de peixe, camarões frescos e depois berbigões num caldo fantástico seguido de peixe acabado de grelhar com uma salada simples temperada com o melhor azeite que alguma vez provámos. As pessoas que nos serviram também prepararam a comida e foram muito acolhedoras, com uma verdadeira paixão pela comida que serviam. Foi uma experiência incrível e com certeza iremos voltar, obrigado!

Comida caseira, simples mas refinada. Altamente recomendado.