Coyotas del Parque - Hermosillo

Este postre tradicional sonorense tiene el helado dentro de la pasta, lo cual lo hace buenísimo, sin perder la textura crujiente de la cobertura. Totalmente recomendado. Es el lugar original donde comenzaron a hacer este postre de harina de trigo y piloncillo (el tradicional), aunque ahora se hacen de una variedad considerable de rellenos: nuez, dulce de leche, guayaba, y otros. No dejen de probarlo si vienen a Hermosillo, Sonora.

Las Coyotas son un postre típico de Sonora, consiste en una especie de pan relleno de piloncillo, cajeta u otros dulces. En este restaurante se destacan por sus Coyotas de Nieve y son una delicia.