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Americano, Norte-americano, Asas De Frango
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    Seared Local Scallops
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    The Freshest Local Oysters
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    Bt's Beef Tenderloin Tartare
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    Two-Minute Flash Fried Calamari
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    Radicchio & Cabbage
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  • 2Nd Gear

    Rigatoni Con Salsiccia Al Forno
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    Linguine "Carbonara" Al Tartufo
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    Tagliatelle Con Polpettine E Burrata
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  • High Gear

    Pistachio Honey-Crusted Atlantic Salmon
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    Seared Fresh Halibut
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    Fall-Off-The-Bone Roasted Beef Short Rib 'Al Barolo'
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    The Infamous Bt Housemade Chopped Tenderloin Burger
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  • Desserts

    Red Cream Cheese Mousse
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  • After Dinner Cocktails

    Cognac Stinger
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