Carlos Grill - Menu completo

Karina schwarze Oliven ohne Stein: Oliven der Sorte Manzanilla, entsteint. Schmackhafte Tafelolive für jede Gelegenheit, geschwärzt.

Diese kleine grüne Olive von Karina zeichnet sich durch einen außergewöhnlich hohen Gehalt an Öl aus und schmeckt intensiv-mediterran. Ein geschmacklicher Kurzurlaub am Mittelmeer.

In der Kokotte im Grill gegart, in nativem Olivenöl mit Chili, Knoblauch und Kräutern, abgelöscht mit spanischem Brandy

Queso Iberico (Typischer Käse aus Kuh und Schafsmilch) Pa Amb Oli Mallorquinische Spezialität mit Carlos Olivenöl, Meersalz, geriebener Tomate und frischer Petersilie

Josper Pimientos (rote Paprika) Pa Amb Oli Mallorquinische Spezialität mit Carlos Olivenöl, Meersalz, geriebener Tomate und frischer Petersilie

Puro Pa Amb Oli Mallorquinische Spezialität mit Carlos Olivenöl, Meersalz, geriebener Tomate und frischer Petersilie

Jamon Serrano Pa Amb Oli Mallorquinische Spezialität mit Carlos Olivenöl, Meersalz, geriebener Tomate und frischer Petersilie

mit Kräuterfrischkäse gefüllt

Frisch vom Bein geschnitten. Das Duroc-Schwein ist das Ergebnis einer Züchtung besonders ursprünglicher, iberischer Schweinerassen. Ein nussiger, intensiver und wohlschmeckender Serrano für alle Gelegenheiten, als Tapa, Vorspeise oder so mal zwischendurch

mit gehobelten Parmesanflocken, gerösteten Kirschtomaten und Mandel-Rucola-Pesto

als Beilage zum GrillGut

gefüllt mit Käse

Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen mit knusprigem Fettrand vom Holzkohlegrill. Für den großen Hunger oder auch für Zwei.

Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen mit knusprigem Fettrand vom Holzkohlegrill. Für den großen Hunger oder auch für Zwei.

Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen mit knusprigem Fettrand vom Holzkohlegrill. Für den großen Hunger oder auch für Zwei.

Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen mit knusprigem Fettrand vom Holzkohlegrill. Für den großen Hunger oder auch für Zwei.

US BEEF Black Angus DAS STEAK! Zartes Roastbeef und Filet am T Knochen auf Holzkohle gegrillt. Tranchiert auf der Schieferplatte. Für 2 Personen. (Grill Ruhezeit mindestens 30min.

Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen mit knusprigem Fettrand vom Holzkohlegrill. Für den großen Hunger oder auch für Zwei.

Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen mit knusprigem Fettrand vom Holzkohlegrill. Für den großen Hunger oder auch für Zwei.

1A-Qualitätsfleisch aus dem Allgäu aus der Kreuzung des Allgäuer Braunvieh und Blonde d'Aquitaine. Zart, fein marmoriert und im Geschmack hervorragend.

Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen mit knusprigem Fettrand vom Holzkohlegrill. Für den großen Hunger oder auch für Zwei.

Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen mit knusprigem Fettrand vom Holzkohlegrill. Für den großen Hunger oder auch für Zwei.

Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen mit knusprigem Fettrand vom Holzkohlegrill. Für den großen Hunger oder auch für Zwei.

veganer Burger mit Hanfbun und einem leckeren Patty mit roter Beete und Kokosnussbutter

Rindfleisch aus der Kreuzung des Allgäuer Braunvieh und Blonde d'Aquitaine Bun mit frischem Steak Tatar (100% auf dem Rost gegrillt, originaler Ceddar Käse und geröstete Metzerzwiebel

Rindfleisch aus der Kreuzung des Allgäuer Braunvieh und Blonde d'Aquitaine Bun mit frischem Steak Tatar (100% auf dem Rost gegrillt, originaler Ceddar Käse und geröstete Metzerzwiebel

Oliven-Tomatenbratling mit Balsamicozwiebel aus dem Holzkohlengrill, Edelgorgonzola und Sherrychampignons.

Tilapiafilet im Bananenblatt

mit Biozitrone und White Flakes aus Zypern auf der Glut gegrillt, dazu saftige Rosmarinkartoffeln und Limetten-Aioli Espuma

Zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen mit knusprigem Fettrand vom Holzkohlegrill. Für den großen Hunger oder auch für Zwei.