NENI - Menu completo

Simply Cola/ Bitter Lemon/ Ginger Ale/ Tonic

(Salon Bundessieger 2015) Weingut Hagn Mailberg/ Niederösterreich

Reeh, Andau/ Neusiedlersee

Paul Achs, Neusiedlersee

Das Glück-Grand Select

La Rioja Alta, Haro

Flaschen 0,3 l

Achleiten Smaragd Jamek, Joching 0,75l

Jermann Vinnaioli, Görz.

Reinisch Johanneshof, Thermenregion

Uwe Schiefer, Welgersdorf Rust/ Neusiedlersee Hügelland

Hausgemachtes Sauerteigbrot mit Tomaten, Melanzani und Paprika aus dem Holzofen

Mit Tahina, Tomatenkernen und Jalapeno-Zitrus Salsa

Orientalische Frühlingsrollen mit Spinat-Schafskäse-Füllung und Tsatsiki

(Rote Rüben mit Kren, Curry-Mango, Classic) mit NENI‘s Pita Brot

mit Öfferl´s handgemachtem Brioche Buns, in Ahornsirup langsamgeschmortes Pulled Beef, mit Cheddar, hausgemachter BBQ-Sauce,eingelegten Chilis, frischen Kräutern, hausgemachten French Friesund Mango-Aioli

mit Ofenkartoffeln, Harissa, Bio-Ei, Jalapeno-Aioli und Salzgurken

mit cremigem Schafskäse, gerösteten Walnüssen und kandiertenSafran-Orangen

mit Ingwer, Chili und geröstetem Sesam aufjapanischem Reis

mit Reislinsen, Erdnuss-Satay und asiatischem Salat

mit Fisolen, knusprigen Schalotten und geröstetem Sesam

1 Scheibe

Scharfes Koriander-Chili-Pesto

Cote de Provence, Domain Sarrins

Lehensteiner Weissenkirchen/ Wachau

Hajszan (Wieninger)/ Wien

Muck, Trasdorf

Wieninger, Wien

Gross/ Südsteiermark

Tement, Berghausen/ Südsteiermark

Weingut Hagn, Mailberg/Niederösterreich

Weingut Hagn, Mailberg/ Niederösterreich

Orientalische Frühlingsrollen gefüllt mit Rindsfaschiertem, Pinienkernen und Gewürzen, serviert mit Tahina

mit Limettenblättern, Kokosmilch und Ingwer

Auf Tomaten-Tahina Salsa & Bio-Ei & NENI‘s Pita Brot

1 Scheibe

Mit Tahina (100% Sesam Paste) & NENI‘s Pita Brot

Unsere eigene Version von Humus, Lamm- und Rindsfaschiertem & Spicy Chili mit NENI‘s Pita Brot

Ein Mischmasch aus gebackenen Melanzani, Humus, Tomaten-Koriander Salat, Tahina, Bio-Ei & Amba, Wahlweise mit Falafel

Mit gegrilltem Paneer, hausgemachten French Fries

Mit hausgemachten French Fries

Melanzani Püree aus dem Holzofen mit NENI‘s Pita Brot

Mit gerösteten Mandeln, hausgemachtem Schmand und Rucola-Spinatsalat mit Zitrusvinaigrette

Flaschen 0,5 l

6 Stunden geschmort in Portwein-Granatapfelmelasseund Wurzelwerk

Mit Kohlrabi, rote Rübe-Radieschen-Kräuter-Schmand und gerösteten Sonnenblumenkernen

Auf Tahina mit Ofengemüse und NENI’s Pita Brot

Mit Sweet-Chili-Chutney und hausgemachten French Fries

Auf Tahina mit Ofengemüse und NENI’s Pita Brot

Auf japanischem Reis

Mit Ingwer und Chili auf Japanischem Reis, Wahlweise mit Hühnerstreifen

Weinmanufaktur Follner, Rust, (Flasche)

Mit Tahina und Zhug

1 Stück

Flaschen 0,3 l

Markus Molitor, Bernkastel-Wehlen 0,75l

Gebackene ausgelöste Hühnerkeulen in Sake-Soja-Chili Sauce auf asiatischem Salat mit Granatapfelkernen und Mango-Aioli

Mit Chutney

(Syrische Spezialität) Mit Ofenpaprika aus eigenem Anbau, Nüssen und Granatapfelsirup

Mit gegrilltem Hühnerfleisch, orientalischen Gewürzen, frischen Kräutern, Humus, Tahina und NENI‘s Pita Brot