Miros - Menu completo

Calamaretti fritti auf Feld- Rucola- Salat

in Balsamikojus auf überbackenem Ziegenkäse mit mariniertem Feld- Rucola-Salat Äpfeln und Parma Schinken

Argentinisches Black Angus Filet gegrillt mit Barolo Sauce und Walnuss-Risotto

Hausgebeizter Norwegischer Wild Lachs-Carpaccio mit frischen Fenchelstreifen, rosa Pfefferfrüchten, Frühlingslauch und Limonen-Vinaigrette

Kalbsleber in Butter-Salbei-Sauce mit karamellisierten Äpfeln, Zwiebeln mit Safran-Kartoffelpüree

mit roten Zwiebeln und Rucola

Schaumig aufgeschlagene Eigelbe mit Spumante Vanilleeis

Hausgemachtes Walnuss-Krokant-Vanille-Eis Parfait an marinierten Waldbeeren

Mandel Creme Brûlée mit marinierten Waldfrüchten und hausgemachtem Brombeeren-Limetten-Sorbet

Thunfisch Tatar auf Süßkartoffel Carpaccio mit Limonen-Mango-Wasabi-Vinaigrette

Hauchdünnes rohes Rinderfilet mit Rucola, gerösteten Pinienkernen Parmesanspänen

mit Tomate, Gurke, Paprika Parmesankäse

gemischter Salat mit Paprika, Tomaten, gekochtem Ei gehobeltem Parmesankäse in Himbeervinaigrette

karamellisierte Äpfel, Cocktailtomaten Himbeervinaigrette

Büffel Mozzarella mit Tomate, frischem Basilikum und Olivenöl-Balsamico Vinaigrette

gemischter Salat mit Black Angus Filetstreifen, Paprika, Tomaten, Parmesankäse, gegrillten Kräutersaitlingen Himbeervinaigrette

gemischter Salat mit Oliven, Tomaten, Zwiebeln, Kapern, Thunfisch und Ei

Parmesankäse, Cocktailtomaten Himbeervinaigrette

Dünne Kalbsfleischscheiben in Thunfisch-Kapern-Sauce

Wählen Sie Ihre drei Wunsch Vorspeisen aus Antipasti „Classico“

Shrimps Cocktail in American-Cocktail-Sauce mit Avocado

Wählen Sie Ihre drei Wunsch Vorspeisen von dieser Seite

Saison Trüffel krossem Basilikum

Walnuss-Basilikum-Parmesan-Pesto

Bouillabaisse “Miro’s” von Fisch und Hummer

Spaghetti mit grünem Spargel, Cipolla, Aglio, Pomodoro, ½ Hummer

Spaghetti mit Langustinos, Calamaretti Vongole (Muscheln)

gehobelter schwarzer Saison Trüffel

Blattspinat und rotem Pfeffer in milder Rahmsauce

Curry-Rahmsauce mit Basilikum Pesto PecorinoKäse

Safran-Sauce mit Limonen-Basilikum-Pinienkern Pesto

Cocktailtomaten in Rahmsauce, leicht pikant

Gegrilltes Minuten-Steak vom Rind mit Rucola, Pinienkernen und gehobeltem Parmesankäse Patatino Rosmarin

Rinderfilet am Stück gegrillt und am Tisch tranchiert mit hausgemachten Pommes frites p. Pers.

Speck-Bratkartoffeln

Kräuterseitlingen in Rahmsauce mit mediterranen Kräutern und Rosmarin Kartoffeln

Speck-Bratkartoffeln

Kalbsleberstreifen mit Zwiebeln in Barolo Sauce mit Safran-Kartoffelpüree

Kalbsfilet auf weißer Trüffel-Butter-Sauce und frisch gehobeltem Saison Trüffel Safran-Kartoffel-Püree

Kalbfleischscheiben geschmort in Gemüse-Tomaten-Sauce mit Kräutern der Toscana an Risotto allo Zafferano

Marktgemüse und Rosmarin Kartoffeln

Gegrillte Riesenscampi, Black Tiger, geschält, mit Rosmarin mariniert auf Mango-Papaya-Risotto

Marktgemüse und Rosmarin Kartoffeln

Hausgemachtes Tiramisu mit Schokoladenstückchen auf Baileys-Vanillesauce

Lauwarmes Schokoladen Soufflé mit weißem flüssigen Schokoladenkern auf Vanille-Karamell-Gitter

Ist eine köstliche Dessert Überraschung vom Miro’s

Marinierter frischer pochierter Pulpo auf Beluga-LinsenSalat mit Alt-Balsamiko-Vinaigrette

Tranche vom gegrilltem Atlantischen Steinbutt mit Limonenkruste auf Pistazien-Franciacorta Sauce, frischer Mandel-Blattspinat Petersilienkartoffeln