Georges Wenger - Le Noirmont

Tolles Pfingstmenü, es war sehr lecker. Vielen Dank!

Still as good, you have to try hunting. This address is worth the detour. Each visit is a pleasure. Too bad I can't come more often.

Very good meal, good flavors of the region, with a little too much salt in the sauces. The cooking of the scallops was unsuccessful. But where I was shocked: the glass of white wine at......20chf. Why: a glass of little Arvine??? The staff is magnificent, they know how to do their job to perfection, the sommelier is friendly and efficient. The chef is unheard of.

Eigentlich ist es eine kleine Sensation, dass dieses Restaurant seine Türen für maximal zehn Hotelgäste öffnet und dabei ganz großen Zauber entfaltet. Mitten in den Pandemie-Restriktionen konnten wir hier als Übernachtungsgäste ein fantastisches Menü-Degustation genießen. Die Speisen waren sowohl optisch als auch geschmacklich hervorragend. Jeder Gang ein kleines Kunstwerk. Die vom Sommelier sorgfältig ausgewählten Weine passten perfekt zu den jeweiligen Gerichten. Der Service war aufmerksam und zuvorkommend, und das alles in einer kleinen Gesellschaft. Nach dem opulenten Mahl haben wir in unserem schönen Zimmer bestens genächtigt und am nächsten Morgen ein feines Frühstück genossen. Ein herrlicher Gourmet-Kurzurlaub.

Wir genossen das Menu de Degustation und verbrachten einen unvergesslichen Abend. Sämtliche Gerichte waren sehr kreativ und sorgfältig zubereitet, jeder Gang ein wunderbarer Genuss. Auf unsere Sonderwünsche bezüglich Menu wurde eingangen. Hervorragende und umfangreiche Weinkarte und Beratung durch Somalier. Sehr aufmerksamer und professioneller Service. A bientôt!