Tapisco Lisboa
Tapisco Lisboa
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Paramos de última hora e tivemos a sorte de conseguir uma mesa. Primeiro, a equipe foi fantástica! Dá para perceber a paixão que eles colocam em proporcionar uma ótima experiência. As croquetes de ibérico e o pão com tomate para entradas estavam deliciosos e foram uma excelente forma de começar a refeição. Os huevos rotos poderiam ter levado um pouco de pimenta para realçar o sabor, mas a cremosidade das gemas fez toda a diferença no prato. A estrela do jantar foi o arroz de pato! Minha esposa e eu não parávamos de comentar o quão delicioso e saboroso estava—um prato que dá vontade de lamber a panela. Foi a melhor refeição de toda a nossa viagem por Portugal e Espanha. Quero a receita! Para sobremesa, o flan foi uma ótima forma de finalizar, e o arroz doce também estava delicioso (apesar da apresentação ser diferente). Na próxima vez que visitarmos Portugal, com certeza voltaremos aqui.
Jantamos no Tapisco Lisboa uma noite e gostamos muito da comida. As croquetes estavam deliciosas, talvez a minha parte favorita. Tanto a salada de polvo quanto a paella de mariscos estavam boas. O pudim de caramelo com vinho do Porto foi a melhor sobremesa que pedimos (embora um pouco pequena). Também recomendo a crema catalana, especialmente se você for fã desse prato. O espaço é muito bonito e acho que os designers fizeram um ótimo trabalho, com muitos tons quentes de cobre e vermelho, de uma forma que nunca tinha visto antes. O serviço foi geralmente bom, mas tinha algo que parecia um pouco rígido, frio ou meio formal demais. Não consigo identificar exatamente o que foi.
Tivemos um jantar excelente no Tapisco Lisboa, reservado cerca de um mês antes da nossa viagem. Pedimos a Paella Negra, a La Bomba de Lisboa (minha preferida), Choco Frito, Croquetas de Jamón, Pão com tomate, além de vinho, água com gás e outras bebidas. A atmosfera e o atendimento foram incríveis, o restaurante esteve cheio o tempo todo que estivemos lá, com mais pessoas aguardando do lado de fora por uma mesa. A conta ficou em 141 euros pelos quatro, um valor justo pela qualidade da comida e do serviço. O Tapisco é um restaurante muito popular em Lisboa, e com razão!
Fiquei muito feliz por esperar uma mesa, a refeição foi excelente. Almocei uma salada de polvo, seguida do famoso Bacalhau português, acompanhado por um purê de tomate que estava escondido sob o peixe suculento. Fiquei tentado a experimentar uma sobremesa, todas pareciam deliciosas. Optei pelo mousse de chocolate negro, que foi um dos melhores que já provei. Com certeza voltarei com um amigo.
Totalmente reservado por duas semanas, cheguei com grandes expectativas. A comida e o serviço são razoáveis, mas o preço é absurdamente alto, infelizmente. Este não é o tipo de comida estilo tapas que se espera, nem mesmo em um estabelecimento mais sofisticado. Apesar do bom atendimento, saí insatisfeito, pois simplesmente não vale o que cobram. E isso não vem de alguém que economiza na hora de comer, pelo contrário. Meu veredito: há muitos outros restaurantes na região com mais charme, um menu mais interessante e, certamente, melhor custo-benefício. Receio que não voltarei até que os preços sejam reduzidos pela metade, que é onde realmente deveriam estar.
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