Menu - Elevador
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Aqui você encontrará o cardápio do Elevador em Lisbon. Atualmente há 65 pratos e bebidas no menu.
Bem-vindo ao Elevador, localizado na vibrante Rua dos Correeiros 204, onde cada prato do nosso menu é uma celebração dos sabores. Desde pratos vegetarianos criativos até suculentas carnes, cada sabormente é cuidadosamente preparado para proporcionar uma experiência inesquecível. Desfrute também das nossas deliciosas sobremesas!.
Imagens de comida
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Arroz
RisotoRisotto de camarão selvagem salteado + portobello; tomate cherry; folhas de manjericão & parmesão ralado
18 €Massa
PappardellePappardelle + bróculos; chouriço vegetariano; azeitona preta & pesto; crosta de panko; salsa & limão
16 €
PeruPanados de perú + arroz branco & legumes
12 €
FrangoSupremo de frango recheado + manteiga de agrião panado em panko & ervas frescas; arroz pilaf frito de especiarias & frutos secos
17 €Asiático
Rolinho PrimaveraSpring roll de abóbora assada; chouriço vegetariano & feta; molho agridoce de chili
15 €Sopas
SopaSopa de legumes biológicos da nossa horta
6 €Sala De Pasto
Espaguete À Bolonhesa14 €Outros
PolvoPolvo braseado + risotto nero; espinafres & espargos verdes
22 €Carnes
NovilhoCosteleta de novilho grelhada + batata frita artesanal de paprika & oregãos; maionese de alho & cebolinho
19 €Sanduíches
BorregoPernil de borrego confitado 24 horas; pancetta; Puré de cheróvia & molho de mostarda em grão
22 €Tapas & Entradas
AmeijoasAmêijoas à bulhão pato
17 €Entradas Frias
Ceviche De RobaloCeviche de robalo; toranja; rabanete; spring onion & dressing de alcaparras
15 €Traditional Portuguese
BacalhauLombo de bacalhau confitado em azeite & tomilho limão + esmagada de batata; perfumada de açafrão; espinafres salteados
22 €Savoury Pastel
QueijosTábua de queijos artesanais portugueses (vaca; cabra & ovelha) + mel; crackers & uvas
16 €Risoto
EnchidosTábua de enchidos ibéricos de bolota grande reserva; presunto; morcón & salsichón
17 €Peixes
TamborilLombo de tamboril salteado; + terrina de batata; molho de fricassé; cenoura baby & espargos verdes
22 €Sobremesa
Tornedó De VitelaTornedó de vitela de leite + escalope de foie gras; salteado de shiitake; eryngii & portobello
22 € Torta De Limão Com MerengueEntradas
Camarão SelvagemCamarão selvagem salteado + molho aveludado de manteiga & chili perfumado + manjericão
15 €Da Horta
Strudel De LegumesStrudel de legumes grelhados; puré de batata doce roxa assada & espargos verdes
16 €Sobremesas
Cheesecake De Mascarpone E Chocolate Branco No Forno Geleia De Laranja E Crumble De Amêndoa9 € Tarte De Limão Merengada Com Zest De Lima8 € Tarte De Ameixa Preta, Amêndoa, Crème Fraîche, E Maçã Caramelizada Em Armagnac9 € Chocolate, Geleia De Manga E Gelado De Framboesa9 €Couvert
Cesto De Pão ManteigaPor Mais 3€ Tem Direito A Sobremesa E Café
Cheesecake Com Couli De Frutos Vermelhos Gelados À Escolha Entre Baunilha, Morango, Chocolate E Limão) Brunesa De FrutasAperitivo
Couvert Cesto De Pão,Manteiga De Pimento AssadoSegunda Entrada
Cocktail De Abacate Lima Com Maionese De Camarão E CebolinhoPrato Principal (Opcional )
Bife De Atum Salteado Com Cuscus De Acafrão E Cebolinho,Espiral De Courgete Vaporizada E Molho Teriaky Tornedó De Vitela De Leite Corado Sobre Puré De Cherovia Assada, Molho De Mostarda Em Grão E Ervilha TortaVegetariana
Polenta Cremosa Com Tofu Marinho Salteado, Rebentos De Feijão Mungo, Côentros E Molho BbqEntrada
2ª Feira Peito De Frango Confitado, Chouriço, Beterraba Amarela, Green Beans, Milho E Teriaky; Tempura De Choco Frito Com Risotto De Coentros E Parmesão 3ªfeira Bitoque De Vitela Salteado Com Ovo A Cavalo E Molho Aveludado De Cerveja; Bife De Atum Braseado Com Batata Doce E Legumes Da Estação 4ª Feira Caril Vermelho De Frango E Mescla De Legumes Da Estação Com Arroz Basmati; Tranche De Salmão Na Chapa Com Risotto De Parmesão, Aneto E Molho De Alcaparras, Lima E Germinados 5ª Feira Bife De Vitela De Leite Com Molho À Portuguesa E Batata Frita Palito; Fettucine De Camarão Salteado, Tomate Seco Ao Sol, Manjericão, Ervilha Torta E Lascas De Parmesão 6ª Feira Supremo De Frango Confitado Com Chili Encarnado, Redução De Soja, Spring Onion E Arroz Thai De Vegetais; Tranche De Bacalhau Sous Vide Com Esmagada De Grão E Cebola Roxa Confitada Vegetariano Risotto De Espelta E Centeio, Spring Onion, Beterraba Dourada E Óleo De Trufa; Linguine Com Fava Baby, Feta, Shimenji, Basílico E Tomate SecoEste restaurante oferece pratos que contêm esses ingredientes
CamembertCamembert de búfala no forno enrolado em courgette & ervas frescas; molho de mel & mostarda em grão
15 €Pizza Cone Salgados
CamarãoCamarão frito + crosta de panko & molho aioli
15 €A La Plancha
VieirasMiolo de vieiras braseadas + creme de batata doce; chutney de pimentos & tomate chucha; crisp de alho francês
17 €Sashimi Tradicional
PargoFilete de robalo + puré de aipo & feijão verde filé acompanhado + molho de ratatouille de legumes
19 €Espetinhos
PorcoLombinho de porco salteado + esmagada de castanha; shiitake & uvas
18 €
Ofertas
Ofertas exclusivas do restaurante: Chocolate, Geleia De Manga E Gelado De Framboesa -70% por 3 € !
Avaliações
A experiência no restaurante Elevador foi fantástica, começando pelo atendimento, onde a equipe se mostrou simpática e atenciosa desde o primeiro momento. Para a entrada, optamos por uma tábua de queijos com doce e um tártaro de atum que estava divino, com um sabor bem equilibrado e refrescante, combinando atum, abacate, cebola roxa e coentros em total harmonia. Nos pratos principais, escolhemos tornedó de atum brazeado com batata doce e um tornedó de vitela de leite com purê de batata doce. Ambos estavam suculentos, bem temperados e o purê de batata doce era muito saboroso. Para a sobremesa, pedimos uma salada de frutas da época e um mil folhas com creme de pastel de nata, morangos e amoras. A combinação foi maravilhosa, deliciosa, sem ser excessivamente doce, e a fruta trouxe uma frescura e um equilíbrio únicos. Sem dúvida, foi uma das melhores experiências gastronômicas que já tivemos. Agradecemos ao cozinheiro, aos auxiliares, ao confeiteiro e a toda a equipe que nos atendeu com uma simpatia ímpar.
Este é um ótimo restaurante para adultos que buscam uma experiência agradável em uma área movimentada. A comida é deliciosa e preparada com muito cuidado. A equipe é bastante profissional e atenciosa. Tivemos um jantar excelente no restaurante, que também oferece uma excelente variedade de bebidas à base de café Nespresso.
