Sem - Lisbon

Foi a primeira vez que experimentamos este restaurante em Lisboa e foi uma experiência interessante. A acústica do som no restaurante é boa. A equipe é profissi... ler mais Foi a primeira vez que experimentamos este restaurante em Lisboa e foi uma experiência interessante. A acústica do som no restaurante é boa. A equipe é profissional e atenta! A comida é boa, mas não surpreendente, e você encontrará muitos pratos fermentados. No final, o menu menciona 7 pratos, mas os três primeiros vieram juntos, o que fez parecer mais um único prato. Eu gosto de alimentos fermentados, mas não em todos os pratos. E até o mel fermentado, embora não estrague, simplesmente não consegui entender. No geral, a comida não estava exatamente ao nosso gosto, mas isso pode acontecer. Também achei que os garçons eram apenas educados. Ao ir a um lugar assim e pagar esse valor, espera-se pelo menos uma atmosfera amigável e alegre. E isso não foi o que senti. Parecia mais que eles não queriam estar ali. Comida: 3 Serviço: 3 Atmosfera: 4

Uma experiência absolutamente incrível. O Sem é um espaço encantador, com uma equipe maravilhosa e comida de outro nível. A filosofia hiper-local e de zero desp... ler mais Uma experiência absolutamente incrível. O Sem é um espaço encantador, com uma equipe maravilhosa e comida de outro nível. A filosofia hiper-local e de zero desperdício, combinada com um talento impressionante, resulta em pratos interessantes e deliciosos que encantam os sentidos. A equipe, formada por Harrison, Baptiste e Lucy, foi envolvente, divertida, atenta e informativa. E ao observar a cozinha aberta, ficou claro que todos adoram o que fazem e se alegram com os sorrisos e a empolgação dos convidados. Serviço: Jantar dentro do restaurante Preço por pessoa: €50+ Comida: 5 Serviço: 5 Atmosfera: 5 Menu: excepcional.

Começando com os pontos positivos, ambas as garrafas de vinho que pedimos foram incríveis, tanto o vinho com contato de pele quanto o tinto, e ambas foram recom... ler mais Começando com os pontos positivos, ambas as garrafas de vinho que pedimos foram incríveis, tanto o vinho com contato de pele quanto o tinto, e ambas foram recomendações da equipe e com preços justos. Outro ponto positivo é que toda a comida que provamos estava maravilhosa; o peixe branco com amêijoas foi especialmente marcante e a apresentação de todos os pratos estava impecável. O único problema foi que o menu degustação pareceu um ou dois pratos a menos, mesmo com a adição de um dos suplementos. Imagino que isso possa estar impedindo o restaurante de alcançar um reconhecimento maior (Michelin ou outro). Comida: 4 Serviço: 5 Atmosfera: 4