Locanda Le Tre Fonti - LORO CIUFFENNA

Ottimo ristorante, in una baita per quel che ne direi io dato che siamo a 750m s.l.m. ed è un crocevia da cui si dipanano vari sentieri per escursioni, caccia o raccolta di commestibili spontanei, di fatti il menù che propone è rigorosamente stagionale e con prodotti di cacciagione, pasta fatta in casa, funghi e formaggi, solo per fare alcuni esempi. I piatti oltre che essere deliziosi ed appaganti, sono anche belli da vedere e mettono appetito anche solo leggendo il menù. I prezzi sono leggermente sopra la media, ma onestamente non mi è dispiaciuto affatto pagare per ciò che abbiamo gustato meritava ogni centesimo. Personale gentilissimo e proprietario che si da un gran da fare per fare stare bene tutti, e ci riesce perfettamente, complimentoni. Sicuramente la mia mente ed il mio palato difficilmente scorderanno Le Tre Fonti. Se siete di passaggio in orari di pasti, fermatevi, è un'esperienza garantita.

Posto incantevole immerso nel verde a due passi da percorsi naturalistici per belle passeggiate. Personale davvero disponibile e gentile. Cibo ottimo, preparazioni semplici ma saporite. Ci torneremo sicuramente, magari prendendo lì anche una camera per godersi a pieno la bellezza del posto.

Una location immersa nel verde e la possibilità di cenare nell'ampia terrazza che sovrasta la valle, di sicuro danno notevoli punti alla struttura. Il personale è estremamente cortese e la cucina di buonissimo livello. Ottimi gli antipasti e i primi. I secondi molto buoni. Unico appunto si può fare ai contorni... le patate al forno non proprio eccellenti.. però resta il fatto che il rapporto qualità prezzo sia ottimo. Consigliatissimo.

Si mangia veramente bene e con un ottimo rapporto qualità prezzo. Specialmente prenotando da The Fork. Molto buoni i primi,su tutti gli Gnudi alla crema di formaggio. I secondi eccellenti, sia osso buco, fritto dell aia o tagliata. Unica nota negativa il servizio davvero lungo, segno però che i piatti vengono fatti al momento e che visto il luogo anche il personale non è molto. Cmq vale veramente la pena.

Non ho visitato l'albergo, ma ho apprezzato molto il ristorante e la posizione. A circa 1000 m.s.l.m immerso nella sontuosa natura del Pratomago vicino alla località della Trappola. Il cibo della tradizione è di alta qualità in particolare la carne. Personale gentile e accogliente. Qui il tempo si è fermato. Assolutamente consigliato.