Florian - Loulé
Florian
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Que descoberta. O Gaspacho e a Vitela Bitterballen são provavelmente os melhores Amuse Bouche que já provamos. O bisque estava adorável, o serviço atencioso e a noite foi especial. Mal podemos esperar para voltar. Obrigado, Mark e Jane.
É aconselhável reservar com antecedência neste restaurante, pois está sempre cheio e é muito popular. Eu fiz minha reserva por e-mail através do site. Os proprietários são holandeses e muito amigáveis e acolhedores, juntamente com a equipe atenciosa e um sommelier que conhece tudo sobre os vinhos que oferecem. Ele selecionou um vinho para nós que não tínhamos experimentado antes e que combinava perfeitamente com a comida que pedimos. O menu é encantador, com uma opção especial que inclui um hambúrguer principal incrível que pedimos. Eu recomendo esse restaurante para todos, desde refeições em família até jantares românticos para dois.
Chegámos a Vilamoura várias vezes por ano e normalmente comemos na zona da Quinta. Mal posso acreditar que acabámos de descobrir este restaurante encantador. Agora será uma paragem regular para nós. O serviço prestado pelo casal proprietário, juntamente com a sua equipa, é muito simpático e, o mais importante, as opções de comida e vinho são excelentes. O jardim é encantador e o interior é decorado de forma bastante peculiar. Absolutamente adorámos!
O Florian foi um dos restaurantes recomendados pela lista do nosso hotel. Além disso, possui avaliações excelentes no TripAdvisor. Não nos decepcionou. A proprietária, Karen, comentou que está à frente do estabelecimento há 22 anos e ainda supervisiona todos os aspectos operacionais. Experimentamos risoto de camarão, carne de porco, salada, terrina de pato, entre outros pratos. Tudo estava muito gostoso, especialmente os molhos. Foi um dos grandes destaques da nossa viagem.
Quando chegamos para estacionar o carro em frente ao restaurante, percebemos que os funcionários estavam ansiosos para nos ver. Estávamos um pouco adiantados e notamos que dois membros da equipe saíam constantemente da porta para confirmar se ainda estávamos no carro. Sentados no veículo, nos sentimos realmente famosos, pois eles continuavam aparecendo para verificar nossa presença. Talvez algumas pessoas estacionem em frente para fazer com que pensem que há clientes, e depois vão embora, deixando-os sem movimento! Finalmente saímos do carro e fomos em direção à entrada. Naturalmente, a porta estava sendo segurada para nós, então não havia como escapar. Ao entrar, vimos que o restaurante estava vazio e éramos os únicos clientes. Era uma segunda-feira à noite, então talvez não fosse incomum. Após recebermos a carta de vinhos, me perguntaram se gostaria de ajuda. Comentei que na nossa última visita havíamos tomado um bom Ribero da Espanha. O sommelier respondeu que não conhecia vinhos sul-africanos. Não ajudou muito. Recusamos o pão, pois não queríamos o couvert, e sou celíaco (não posso comer glúten). Nos foram servidas colheres com grandes porções de salmão defumado e patê; presumimos que fossem cortesia, já que recusamos o couvert. A comida estava boa e o atendimento atento. Quando chegou a conta, percebemos que o couvert havia sido cobrado. Mesmo tendo recusado, disseram que teríamos que pagar. Descobrimos que cobram pelas colheres de salmão defumado e patê, goste você ou não. É horrível ser cobrado por comida que você não pediu e que é colocada à sua frente.
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