Restaurant Johanna Berger - Menu completo

Bunte Vorspeisenvariation nach Johanna Berger mit allem, was das Herz begehrt.

Hirschgulasch mit Kürbis, feinem Gemüse und Röstkartoffeln

Pikante Pilzpfanne mit Marktgemüse und Kartoffelpüree

(Black Aberdeen Angus), Röstpaprika, gemischte Pilze, feines Gemüse

bunter Rettich, marinierte Kichererbsen

Tomaten Salat mit Büffelmozzarella, Pinienkerne und Pesto

Kabeljaufilet gebraten in Senfsauce, feinen Gemüse und Kartoffelpüree

Apfel-Selleriesalat, Marktgemüse, Zwetschgensauce

Unsere klassische gebackene Schokolade.

allerlei Blumenkohl, grüner Spargel, Röstkartoffeln, Pilze (saisonal)

Unsere klassische Orangen Panna cotta.

Geschenkgutschein für das Restaurant Johanna Berger. Gültig 2 Jahre ab Ausstellung

grüne Erbse, Belugalinsen, Kartoffelstampf

Steckrübenmus Kassler Kohlwurst

Feines Hühnerfrikassee mit Basmatireis

Steckrübensüppchen mit Röstspeck

Grünkohl klassisch Kassler Kohlwurst Backe Kartoffeln

mit allem was das Herz begehrt

bunte Bete, Chiccorée, Belugalinseen

Rettich, Meerrettich

marinierter roter Spitzkohl, Hummus, Babyleaf

marinierte Gemüse, Avocado, Pecannuss, Basilikum, Feldsalat

Zart geschmorte Lammkeule mit Peperonata und grünen Bohnen

Gemischter Wintersalat marinierte Pilze Grana Padano

pikantes Tomatensugo

Zuckerschoten, Käserahm

Rucola, Büffelmozzarella

buntes Gemüse, geröstete Pilze, lila Süßkartoffel

Röstkartoffeln, Belugalinsen

grüne Erbse

roter Spitzkohl, Schneidebohnen

Pepperonata, junges Gemüse, Röstkartoffeln

gebratener Oktopus, Tomaten, grüner Spargel

kräftige Rindsbouillon Hackbällchen feines Gemüse