Pizzeria da Silvano - Menu completo

Salami

Schinken, Champignon

Salami, Champignon

gemischter Vorspeisenteller mit Parmaschinken, Tonnato, hausgemachter Porchetta, Salami, gegrilltem Gemüse

fein aufgeschnittenes Carpaccio vom regionalen Rinderfilet, mit Rucola Parmesanspänen garniert, mit feiner Olivenöl-Zitronen-Marinade

Gemüseminestrone

Tomatencremesuppe mit Meeresfrüchten Knoblauchbruschetta serviert

italienische Büffelmilchmozzarella auf Tomaten und Basilikumpesto

(geröstetes Weißbrot/roasted housemade bread):

Im Holzofen gegrillte Calamari mit Rosmarinkartoffeln kleinem gemischtem Salat serviert

Schinken, Oliven, Champ, Pfefferoni

Speck, Zwiebeln, Champignon, Knoblauch

Mozzarella

Im Holzofen gegrillte Riesengarnelen mit Rosmarinkartoffeln kleinem gemischtem Salat serviert

Champ, Parmesan, Knoblauch, Parmaschinken

Rucola, Parmaschinken, Parmesan

Rucola, Parmesankäse

Salami, Schinken

dünn geschnittener italienischer Braten vom Schweinskarree mit feiner Thunfischcreme garniert

Schinken

Meeresfrüchte, Knoblauch

Im Holzofen gegrillte Goldbrassenfilets mit Gemüse Rosmarinkartoffeln serviert

Rinderfilet im Holzofen gegrillt, fein aufgeschnitten, auf Rucolabeet garniert, mit Parmesanspänen Olivenöl mariniert, dazu servieren wir hausgemachtes Weißbrot

zarter Oktopus mit lauwarmen Kartoffeln und ligurischen Taggiasche-Oliven

gegrillte Melanzane mit Sardellen, Kapern ligurischen Taggiasche-Oliven garniert, pikant mariniert

Gorgonzola, Oliven

Gefüllte Pizza mit Schinken, Artischocken, Champ

scharfe Salami, Provolone, Zwiebeln, Oliven

Carpaccio vom Thunfisch mit Rucola und gerösteten Pinienkernen garniert, in feiner Olivenöl-Zitronen-Marinade

Gefüllte Pizza mit Provolonekäse, Schinken, scharfer Salami

Rinderfilet im Holzofen gegrillt mit mediterranem Gemüse Rosmarinkartoffeln, dazu servieren wir Gorgonzolacreme

In Olivenöl gebackene Calamari mit kleinem gemischtem Beilagensalat serviert

Im Holzofen gegrillte Riesengarnelen Calamari mit Rosmarinkartoffeln kleinem gemischtem Salat serviert

Thunfisch, Sard., Oliven, Champignon, Knoblauch, Petersilpesto

Schinken, Salami, Champ, Gorg, Ei, Pfefferoni (scharf)

Artischocken, Champignon, Parma

Rinderfilet im Holzofen gegrillt mit mediterranem Gemüse Rosmarinkartoffeln, dazu servieren wir sizilianisches Kräuteröl

Parmaschinken, Parmesan

Thunfisch, Zwiebeln

4 Sorten Käse

Schinken, Champ., Artischocken, Thunfisch

Im Holzofen gegrillte Calamari, Riesengarnelen, Wolfsbarsch- Schwertfischfilet mit Rosmarinkartoffeln kleinem gemischtem Salat serviert