Bolivar - Madrid

We booked through Trip Advisor’s The Fork for 20:00. And shortly before the booking I got an email from the owner delaying my booking to 20:30 since they did no...

I've been there alone, intrigued by the Michelin citation in trying the degustacion menu. I wasn't very satisfied at first, in spite of a wonderful appetizer, a...

very rich everything and very nice the deal of burns and wine very good to come back

a good tasting menu prepared, watered with good wines, all good.

Muy buena calidad y precio. Uno de mis favoritos en Madrid cuando encuentro sitio para reservar.

Me encantó el lugar sirven una cesina muy sabrosa y el pulpo con unas salsas de mango y aguacate es una combinación explosiva de sabores . El postre de manzana...

El Restaurante Bolívar celebra, como todos los otoños, las Jornadas Gastronómicas de las setas y se convierte en uno de los mejores sitios de Madrid para degust...

Las delicias de la nueva cocina están en este restaurante que ofrece un clima cálido e íntimo a sus invitados a los fines de que su velada sea inolvidable. Los...