Gino Sorbillo Pizza Gourmand - Mailand

Finalmente sono riuscita a provare anche la pizza Sorbillo in pieno centro. Ottimo impasto, leggero e ingredienti di qualità. La pizza non si è neanche raffreddata!!! Ha mantenuto la sua temperatura e consistenza....Prima della pizza abbiamo provato un 'cuoppo ' e fiori di zucca ripieni. Ottima frittura ....peccato fossero piccoli i fiori di zucca ma il ripieno davvero buono!! L 'unica pecca è non poter prenotare ... ci sono molti posti a sedere all 'interno e pochini all 'esterno del locale ma il servizio è veloce da non avere lunghe attese. Almeno x noi è andata così!! Per i gruppi probabilmente qualche minuto di attesa in più e tanta pazienza!! Ma lo consiglio!!!

La pizza è come a Napoli, ho preso una salsiccia e friarielli sublime, davvero molto gustosa e l'impasto è leggero, ben lievitato. Sono presenti i dolci di Sal de Riso (non ha bisogno di presentazioni) e mi ha fatto molto piacere trovare il meloncello (liquore al melone). Prezzi nella norma, considerando la zona e la tipicità della cucina. Ottimo il servizio, camerieri cordiali e disponibili. Da migliorare i fiori di zucca ripieni, preparati non esattamente come a Napoli.

Era 'troppo buonissimo '! Errore di italiano voluto per sottolineare la bontà delle pizze che abbiamo gustato! Pranzo di gruppo con la mia Associazione culturale. Non avevamo prenotato. Eravamo in 13... Ebbene ci hanno subito accolto e sistemato benissimo. Il servizio è stato a dir poco ottimo e veloce. Non amo la pizza napoletana con il cornicione alto... almeno non quella di Sorbillo! Anche adesso che ci sto pensando, signori miei, mi viene l 'acquolina in bocca! Ci torneremo sicuramente. Grazie per averci accolto così cordialmente! Spettacolo assolutamente fantastico i pizzaioli!

Dopo avere assaggiato la pizza di Sorbillo a Napoli, ho voluto assaggiarla anche a Milano. Che dire, davvero squisita, qualità alta e sapore autentico di vera pizza napoletana. Una pizza diavola al tavolo l'ho pagata 9.90€, che per essere a Milano, in pieno centro (galleria) non è affatto male. 5 stelle meritate.

Da partenopeo, in tutta onestà mi aspettavo una buona pizza e un ottimo servizio. La pizza è andata oltre le mie aspettative e posso confermare, da amatore, che i livelli sono quelli di Napoli Mergellina 2022. Buona la parmigiana di melanzane, anche se la preferisco meno morbida per gusti personali. Servizio ottimo molta attenzione ai clienti.