Oriental - Menu completo

Capesante scottata, avocado, tobiko, salsa al mango e passion fruit

Verdure in tempura, tartare di tonno esterno, cipolle fritte ed erba cipollina

Riso rosso alla barbabietola, tempura di salmone, insalata, crema di formaggio, crunch di arachidi e salsa teriyaki

Mini tartar di salsiccia di Bra, sale, pepe, olio evo e salsa allo yuzu-miso)

Tartare di salmone, insalata e salsa dello Chef

Tonno, salmone, semi di sesamo e salsa al mango e frutto della passione su chips di gambero

Salmone scottato in crosta di semi di sesamo

Tonno, insalata e salsa dello chef

Sashimi di salmone

Verdure di stagione in tempura, salsa di miso e scaglie di mandorle

Croccanti chips di tapioca e frutti di mare

Bocconcini di salmone marinato con salsa agli agrumi, cipolla rossa di Tropea e Soia

Patate al forno arrotolato con salmone scottato, crema di formaggio, sesamo e salsa teriyaki

Triangoli di pasta fillo al curry ripieni di verdure

Involtino con verdure di stagione avvolti in pasta fillo

Polpette di gamberi e salmone fritti in briciole di pane giapponese

Involtino di gamberi avvolti in pasta fillo

Composizione di ravioli di gamberi, suino e verdure

Ravioli di Carne Suino al vapore

Ravioli di verdure

Ravioli piccanti di pollo e salsa alla soia shichimi

Pane bianco al vapore

Panino al vapore con ripieno di crema all’uovo

Gamberetti, insalata misticanza e salsa cocktail

Surimi di granchio, avocado, maionese e tobiko

Salmone, crema di formaggio, avocado avvolto con salmone e avocado

Salmone, avocado e crema di formaggio

Anguilla, avocado e salsa teriyaki

(Salmone, avocado, salsa light spicy e crema di formaggio)

Tonno, avocado, crema di formaggio, salsa light spicy e togarashi

Ananas in tempura avvolto con esterno il salmone affumicato della norvegia, salsa teriyaki e scaglie di mandorle esterno

(surimi, avocado e maionese)

(Tonno, avocado e crema di formaggio)

Branzino, avocado, maionese al timo, basilico e dadolata di pomodorini e peperoni allo yuzu

Carpaccio misto, sesamo e salsa ponzu

Misto di pesce, crema di formaggio e avocado

Tempura di gamberoni, insalata, crema di formaggio e pasta kataifi

Roll nero di seppia, tempura gambero, insalata, salsa light spicy, avvolto con salmone flambè

Salmone, avocado, crema di formaggio, jalapeno e salsa light spicy

(Tonno, avocado, salsa light spicy e crema di formaggio)

(Cono di alga nori con verdure selezionate, sesamo e salsa di miso

Zuppa di mare e alghe wakame

Gamberi rossi di mazara del vallo, avocado, crunch di gamberi soffiati e salsa teriyaki

Ciuffi di calamari in tempura, riso con nero di seppia, maionese e crunch di arachidi

Panino orientale al vapore con pollo karaage, insalata, e salsa rosa

Roll senza riso: tempura di gamberoni, philadelphia, salmone, salsa teriyaki e pasta kataifi

Tartare di gamberi cotti, branzino, salmone, avocado, sesamo, tobiko con salsa cevice piccante

Gamberi rossi di mazara in cucchiaio marinati con salsa yuzu

Gamberi avvolti in pasta kataifi

Roll senza riso: surimi, avocado, maionese, salmone, tobiko nero

Bignè di salmone flambato, crema di pistacchio e granella

Ravioli cristallo in pasta di tapioca ripieno di gamberi

Fiori di zucca ripieno di gamberi e zucchine

Tonno tataki scottato in salsa ponzu, granella di nocciole e puntella di pesto di rucola

Bignè di gambero argentino, salsa ze, basilico e dadolata di pomodorini e peperoni allo yuzu

Carpaccio di ricciola in vinaigrette e dadolata di pomodorini allo yuzu

Nigiri di salmone scottato, salsa teriyaki e pistacchio

Hotate karupatcho

Verdure in tempura, tartare di salmone esterno, cipolle fritte e erba cipollina

(Hanamaki flambè con salmone esterno, philadelphia guarnito con tartare di salmone)

(Tempura di gamberoni, insalata, maionese e salsa teriyaki)

Pollo speziato fritto con briciole di pane giapponese e salsa light spicy

Riso al nero di seppia, salmone, asparagi e salsa light spicy

Salmone, avocado con sopra salmone scottato, pistacchio e salsa cheese

Roll in tempura con alga esterna: salmone, crema di formaggio, daikon, salsa teriyaki

Roll con carne vacio argentina, insalata, salsa al tartufo e grana

Tempura di gambero, insalata, crema di formaggio, avvolto con salmone e pasta kataifi

Riso al nero di seppia, salmone, asparagi, nachos e guacamole piccante

Riso allo zafferano, salsiccia di Bra, insalata, maionese al karashi e grana)

Salmone, avocado, crunch di cipolle e salsa alle erbette

Piccola degustazione di sashimi

Manzo argentino scottato con salsa ponzu al profumo di tartufo

Carpaccio di salmone, sesamo e salsa

(Tonno e salsa light spicy

(Salmone e salsa light spicy)

Piccole polpette giapponesi di polipo con maionese piccante, teriyaki e alga nori

Zuppa di miso rossa con alghe wakame e tofu

Fagioli di soya lessati

To-fu morbido, soia ed erba cipollina

(Salmone, avocado e crema di formaggio)

Patate al forno, carciofini, erba cipollina e riduzione di soia