Muenchner Stubn - Menu completo

in Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen

mit Tegernseer Rahmcamembert, Andechser Frischkäse, Fassbutter und einer Breze

mit Hausdressing und Garten-Querfeldein

Knusprig und frisch gebacken

serviert mit süßem Senf

mit Korianderschaum

auf buntem Blattsalat, in Zitronen-Olivenmarinade mit Parmesanhobeln

mit zweierlei Käse, hausgemachten Röstzwiebeln und Schnittlauch. Im Reindl serviert.

auf Tomatensugo mit Parmesan

auf Pinienkern-Blattspinat und Parmesanchips

mit Kokos-Chilli-Soß '

vom bayerischen Ochsen im rustikalen Brot mit knusprigem Speck, Tomate, Zwiebel, Gurke und unserer hausgemachten Burgersoß‘ mit kleinem Salat

aus dem Rohr mit Kartoffel-Gurkensalat'

aus der Schulter mit Speckkrautsalat, zweierlei Knödel und, Dunkelbiersoß‘

mit Apfel-Blaukraut, geschmelzten Kartoffelknödeln und Entensoß‘

in Butterschmalz wellig gebraten mit Bratkartoffeln oder Kartoffel-Gurkensalat, Zitronenschnitz und Preiselbeeren

1 Stück fränkische Bratwurst, 1 Stück würzige Rauchbratwurst mit Fass-Sauerkraut, Kartoffelstampf, krossem Speck und geröstetem Bauernbrot

auf Gurkengemüse, Schnittlauch-Velouté und jungen Kartoffeln

mit Kartoffelgratin, Gemüseallerlei und Café-de-Paris-Butter

mit Bratkartoffeln

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Ketchup oder Mayo

Kleiner Schweinebraten mit Knödel

mit Vanilleeis

mit Waldbeerensauce

n Essig-Ölmarinade, mit Essiggurke und roten Zwiebeln