3 Sabores - Nazare

Esperamos por minutos por um iogurte com frutas por cima. Quando perguntei por que estava demorando tanto, eles não foram gentis e disseram: "O iogurte é muito fresco e, por isso, demora tanto".

O café estava sob a média e o suco de laranja era muito embaraçoso. o sanduíche e o assado eram do chá português médio, não um lugar onde eu voltaria. estava cheio de pessoas fumando e tivemos que mover as mesas vezes.

Tive uma pausa rápida para bolo e café no Sabores. As senhoras bonitas que trabalham aqui, o lugar é muito fácil de encontrar e, por último, o bolo estava maravilhoso, recomendo!

Primeiro encontramos Paula, a proprietária/chef e sua filha, que estavam animadas. Meu parceiro e eu dividimos um bolo assado (bolo de nozes, chá de ovo de amêndoa, creme de milho com abacaxi fresco) acompanhado de delicioso duplo espresso para um café da manhã tardio. Ela nos mostrou seu segredo para fazer o caldo verde mais nutritivo e saboroso: cozinhar os legumes em cestas a vapor empilhadas antes de serem limpos na sopa. Dissemos que voltaríamos mais tarde para almoçar e realmente o fizemos para apreciar os aromas limpos e incríveis de repolho fatiado e linguiça finamente cortada, ao lado de batatas, alho-poró, creme, cebolinhas e aipo. Essa combinação resulta em uma sopa fantástica! Acompanhada de uma das melhores baguetes de Portugal, ficamos encantados e impressionados. É claro que um bolo quente de banana caramelizada, fresco dos muitos que vimos sendo assados anteriormente, foi servido para nós e nós aceitamos felizes! Que lugar, que chef! Paula cozinha com amor em cada mordida que cria, e é fácil ver por que ela ama o que faz. Muito obrigado, Paula. Uma verdadeira artista na cozinha!

Depois de vermos algumas publicações de amigos, e com algumas dúvidas por ser na Nazaré e ser Agosto! Logo alguma confusão hoje arriscamos! Com uma bela manhã de Verão do Oeste em que nem o mar se via la rumamos a Nazaré! Contrariamente ao que pensava, rapidamente encontramos lugar para estacionar e mesa vaga! Já sabíamos ao que vínhamos! Brunch para dois! Que na prática deu para os Uma delícia! Fiquei mesmo fā! A repetir!