Sun Mon Kee (tung Chung)

O atual cardápio pode ser expandido no local com especialidades sazonais e recomendações semanais. Além de uma variedade de pratos, a carta também oferece uma escolha de bebidas e pratos típicos da casa. Além disso, a cardápio também leva em consideração pratos e ingredientes que foram destacados positivamente pelos hóspedes, mesmo que ainda não estivessem registrados.