うなぎ Héng Dīng うなぎの Jiān Guāng

今回は鰻丼特上、白焼き、う巻きをいただきました。 GW明けの土曜日にお邪魔しました。 予想通り、いつもよりお客さんの出足は少ないようです。 開店の11:00時にお邪魔しても、12:00には席に着くことが出来ました。 席も誰かがコメントされてたように、カウンターで鰻を焼く姿が見られるとの事で、私もマネしてみました。 席につけば、早速目の前では火柱を上げ、鰻をどんどん焼いてます。 「 串打ち3年、裂き8年、焼き一生」 なんて言いますが、この人たちはここで一生ウナギを焼き続けるのでしょうか。 そんな事に感心していると、初めに「う巻き」が到着しました。 中の焼きたてウナギをを丁寧に、ふわふわ卵で何層も巻いて包まれています。 たまごの味は、ウナギの味を邪魔しない薄口で、弾力のある焼き加減でした。 欲を言えば、大根卸しと一緒に食べたかったです。 次に来たのは、「うなぎの白焼き」です。 ついてきた薬味はワサビとすりおろし生姜です。 うなぎはタレが付いていないのに、表面はパリッと焼き上げって口にすれは、香ばしいカオリで食欲が湧いてきます。 早く、丼のご飯と一緒に食べたいと思わされました。 私のオススメの食べ方は、ワサビを乗せて、そこに塩をひとつまみふりかけて食べてください。 うなぎの旨味が、甘くなって口の中で溶けてきます。 この記事を書きながら、味を思い出したせいか、いまお腹が鳴りました。 やっと、「鰻丼の特上」が着きました。 美味しかった。 これをずっと、待ってた気がします。 さっきまで目の前で焼かれている鰻が、いまここに丼になって、私の口に運ばれています。 肉厚のうなぎに、決してタレ不足ではなく、あっさりとした味付けです。 なので飽きる事なく、ウナギ味を楽しみながら、最後まで食べられます。 もし濃口が好きな人は、近所の「三水亭はなれ」に行かれることをオススメします。 三水亭の鰻は、タレが飴状になるまでしっかりとタレを焼き付けています。 味の好みと気分で、行かれる店を変えてもいいかも知れません。 あっさり、しっかり鰻を味わいたいなら「兼光」さん。 疲れた体にガッツリウナギを味わうなら、「三水亭」といったところです。 久しぶりのウナギを最後まで、しっかり、堪能させていただきました。 ご馳走様でした。

人気の店なので 予約するのをオススメします 「うなぎづくし御膳」 これは、お品書きに無いメニュー。 ふるさと納税の返礼品として 食べられるヤツ。 とことん鰻を味わえるよ。 内容は、 特大うな重 うざく 湯引き わさび和え 肝吸い と、ここまでが鰻料理 美味しい白米 漬物 これらの脇役も美味い！ 鰻とご飯の量もバッチリ。 鰻が少なくてご飯が余る なんて事はありません。 脂が乗った鰻なので、 山椒を振ったり、 うざくやわさび和えで 箸休めしてね（笑） 料理の美味さに加えて、 店員さんは感じが良いし、 肩肘張らないプチ豪華な室内と什器。 今の時期、個室なのは安心できる。 居心地の良いお店です。

前日に電話で予約を試みましたがすでに満員で直接来て名前を書いてくださいといわれ訪問。 当日1時間半待ちで入れました。 やはり現地で食べれるので値段が驚愕の安さです。都内でこのクオリティだと下手したら2倍の値段だと思います。 混んでいる以外は、何も言うことありません。 美味しい鰻をたくさん食べれて満足できました。 Thank you

文句なしに旨い うなぎの身が厚く、あったかパリふわじゅわと口の中で広がる風味と香ばしさ ご飯の硬さは普通でタレは少なめ。くどく無くバランス良し そして値段設定も良心的 ただし店は常に混んでいて予約無しで行くと30分から1時間は待つ必要あり 発券機で券を受け取り車の中で待てば携帯電話で知らせてくれるサービスあり また外に屋根つきの待合所もあるため密状態で待つ事もない これだけの人気店にも関わらず店員さんの応接は丁寧で愛想も良い 殿様商売になりがちなのにこれは大変素晴らしい 客が帰った後を観察するとテーブルだけでなくメニューや椅子の背もたれまで消毒液で丁寧に拭いていたのも好感が持てる 水を注文するとすぐ持ってきてくれるのも嬉しい

西尾市一色町にあるうなぎ屋さん「うなぎの兼光」です。 約1ヶ月前に予約して土曜日のお昼に利用しました。ちなみに朝9時ぐらいに店舗に行ったら1番の受付でした。 駐車場は、店舗周辺に大駐車場があります。 店舗は大きく立派な建物で老舗のうなぎ屋さんという感じがします。 予約した人は2階の個室に案内されます。 個室は大切な人とゆっくり食事ができるように配慮されていてとても落ち着きます。 予約すると通常、売り切れの場合が多い肝焼とかを事前に予約できるので、兼光を利用するなら予約をオススメします。 注文は、「うな丼（特上）の大盛りと並」、「肝焼」です。 うな丼特上は、どんぶりいっぱいにうなぎがのっていてうれしくなります。 一口うなぎを食べるとうまい！ やっぱり老舗だけあって美味しいですね。 ただ、好みの問題だと思いますが、もう少し表面のパリッとする感じが欲しいのと、タレがもう少し甘めがいいかなぁ。 全体的にとても美味しいうな丼だと思います。 ご利用するときはぜひ、予約して美味しいうな丼をゆっくり味わってください。