Brancaleo - Menu completo

Rosato san martino sulla marrucina (ch)

(Vodka succo di lime ginger beer)

(campari bitter vermouth rosso gin)

Spremuta di pompelmo, acqua di rose, tonica

(bitter analcolico cranberry soda)

(Marendry bitter all'amarena, prosecco, soda)

(campari bitter vino cotto di roccamontepiano punt e mes gin)

(genziana ginger ale bitter al rabarbaro)

(sciroppo al sambuco lime tonica)

(campari bitter vino cotto di roccamontepiano punt e mes soda)

(aperol prosecco soda)

Bucchianico (ch)

Bionda 5,0% bottiglia 33cl

(Campari bitter prosecco soda)

Microfiltered water 0,75 l still or sparkling

Citron soda

(acqua tonica gin: beefeater tanqueray bombay)

(liquore saint germain sciroppo al sambuco prosecco soda)

(acqua tonica gin: botanist beefeater 24 hendrick's n°3 malfy lemon mare tanqueray ten tanqueray rangpur bulldog brockmans)

Pecorino loreto aprutino (pe)

Pecorino chieti (ch)

Pecorino chieti (ch) bio

Pecorino francavilla al mare (ch)

Lemon sorbet

Tiramisù al barattolo con uova pastorizzate e savoiardi.

Pistachio parfait

Cheesecake cotta con ricotta di pecora e servita con coulis di frutti rossi o salsa al cioccolato

Vegan chocolate parfait

San martino sulla marrucina (ch)

Cococciola crecchio (ch)

Torano nuovo (te)

San martino sulla marrucina (ch)

Guardiagrele (ch)

Guardiagrele (ch)

Loreto aprutino (pe)

Bucchianico (ch)

Crecchio (ch)

Madonna del piano (aq)

Francavilla al mare (ch)

Montepulciano bolognano (pe)

Francavilla al mare (ch)

Montepulciano d'abruzzo biodinamico demeter 14%vol

Classica pilsner bionda 5,0% birrificio di trieste

Strong ale (rossa) 7,0% bottiglia 33cl popoli (pe)

Classica pilsner bionda 5,0% birrificio di trieste

Ipa 6,5% 33cl popoli (pe)

5,0% bottiglia 33 cl

0-0,3% bottiglia 33 cl

Bianca 5,0% bottiglia 33cl popoli (pe)

Brut rosè città sant'angelo (pe)

Prosecco doc extra dry valdobbiadene (tv)

Franciacorta dosaggio zero

Prosecco brut valdobbiadene docg

Cococciola brut rocca san giovanni (ch)

Trebbiano brut villamagna (ch)

Cerasuolo loreto aprutino (pe)

Bucchianico (ch)

Cerasuolo collepietro di mosciano (te)

Degustazione di 6 antipastini cucinati. disponibile in versione gluten free vegetariana vegan.