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Ofertas exclusivas do restaurante: Pizza -70% por 40 MXN !
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Sobremesas
Sorbet Tasting
270 €
270 €
Fresh Citrus Cocktail
Tschida, Trockenbeerenauslese, Neusiedlersee, Chardonnay, Burgenland, Austria
Oaxacan Cacao Pot, Baked In Coals With Pinole Ice Cream
260 €
260 €
Nixtamalized Pumpkin With Melipona Bee Honey Chamomile And Spiced Yogurt Ice Cream
250 €
250 €
Cheese Flan With Cajeta
Chocolate, Mango And Avocado
Mamey Panna Cotta, Sweetened Corn Crumble And Mamey Seed Ice Cream
Oaxacan Chocolate Pot, Baked In Coals With Pinole Ice Cream
Oxkutzcab Citrus
Nixtamalized Pumpkin With Melipona Bee Honey Chamomille And Spiced Yogurth Ice Cream
Smoky Cocktail
Prato Principal
Oxtail With Recado Negro
Beef Tongue With Manchamanteles Sauce, Plantain Pureé And Pineapple
620 €
620 €
Creamy Rice With Ocosingo Cheese, Pipian Sauce And Venison Longaniza
600 €
600 €
Mole Poblano Style With Sauteed Vegetables
490 €
490 €
Braised Oxtail In Black Recado
690 €
690 €
Catch Of The Day In Barbacoa With Grasshopper Adobo And Nixtamalized Beans
Suckling Pig With Beans And Sweet Potato Puree, Radish And Purslane
Creamy Rice With Ocosingo Cheese, Braised Pipian Sauce And Venison Chorizo
Fish Barbacoa In A Grasshopper Adobo With Nixtamalized Ayocote And Vaquita Beans
Beef Tongue With Manchamanteles Sauce
Beef From Durango, Eggplant, Grilled Pico De Gallo , Salsa Borracha , Bone Marrow And Cocopaches
Montes Alpha Chardonnay Valle De Casablanca, Chile 2017
Viña De Frannes, Chablé, Cabernet Franc, México, Valle De Guadalupe 2015
Domaine Vincent Prunier, Pinot Noir, Bourgogne, Francia 2016
Pratos Principais
Lobster Salbut In Recado Rojo With Apple And Habanero
Jerusalem Artichoke And Pine Nut Tamal In Chaya Sikil P'ak
300 €
300 €
Charred Mamey Tartare With Escamoles
Cured Kampachi With Tomatillo Water, Cucumber And Avocado
Lobster Cocktail With Guava And Coconut Foam
Lobster Salbut In Recado Rojo With Green Apple And Habanero
Roasted Octopus And Caviar With Leek And Salmon Roe Sauce
Octopus Mosaic, Tomatillo Water Sour Cream, Purslane Sauce
Jerusalem Artichoke Tamal With Chaya Sikil P'ak
Venison Carpaccio With Escabeche
Mamey Tartare With Glazed Escamoles
Taittinger Folies De La Marquetterie Pinot Noir, Chardonnay Reims, Champagne, Francia
Charred Avocado Tartare With Escamoles
400 €
400 €
Venison Carpaccio With Radish Salpicón
340 €
340 €
Mushrooms Salbut With Green Apple And Habanero
320 €
320 €
Kaiken Terroir Selection Torrontes Salta, Argentina 2017
Pieropan La Roca Soave Doc, Alto Adige, Italia 2016
Entradas
Salbut De Langosta En Recado Rojo Con Manzana Y Habanero
Carpaccio De Venado Con Salpicón De Rábano
340 €
340 €
Tártara De Aguacate Tatemado Con Escamoles A La Mantequilla
400 €
400 €
Salbut De Hongos Con Manzana Y Habanero
320 €
320 €
Tártara De Mamey Tatemado Con Escamoles A La Mantequilla
Pulpo Asado Y Caviar Con Salsa De Poro E Ikura
Cóctel De Langosta Con Espuma De Coco Y Guayaba
Tamal De Alcachofa Jerusalen Con Sikil P'ak De Chaya
Tártara De Mamey Con Escamoles A La Mantequilla
Carpaccio De Venado En Escabeche
Mosaico De Pulpo Con Crema Ácida De Tomatillo Y Salsa De Poro
Tamal De Alcachofa Jerusalen, Piñones Rosas Y Sikil P'ak De Chaya
300 €
300 €
Curado De Kampachi Con Agua De Tomatillo, Pepino Y Cremoso De Aguacate
Platos Fuertes
Lengua De Res En Manchamanteles, Puré De Plátano Macho Y Piña En Xtabentún
620 €
620 €
Mole Estilo Poblano Con Vegetales A La Mantequilla
490 €
490 €
Arroz Cremoso Con Queso Bola De Ocosingo, Pipián Verde Y Longaniza De Venado
600 €
600 €
Lechón Con Puré De Frijol Y Camote, Rábanos Y Verdolagas
Pesca Del Dia En Barbacoa, Con Adobo De Chapulines Y Frijoles Nixtamalizados
Barbacoa De Pescado En Adobo De Achiote Con Frijol Ayocote Y Vaquita Y Chile De Agua
Lengua De Res, Manchamanteles, Puré De Plátano Y Piña Xtabentún
Cola De Res En Recado Negro
Arroz Con Queso Bola, Salsa De Pipían Y Chorizo De Venado
Carne De Res De Durango Añejada, Pico De Gallo, Salsa Borracha, Tuétano Y Cocopaches
Postres
Cazuela De Cacao Oaxaqueño A Las Brasas Con Helado De Pinole
260 €
260 €
Flan De Queso De Bola Con Cajeta
Chocolate, Mango Y Aguacate
Cítricos De Oxkutzcab
Cazuela De Cacao Oaxaqueño A Ias Brasas Con Helado De Pinole
Crema De Mamey, Galleta De Pinole Y Helado De Hueso De Mamey
Calabazas Nixtamalizadas E Impregnadas En Miel De Melipona, Manzanilla Y Nieve De Yogurt Especiado
Coctél Ahumado
Coctél Fresco De Cítricos
Calabazas Nixtamalizadas En Miel De Melipona, Manzanilla Y Nieve De Yogurt Especiado
250 €
250 €
Crema De Mamey, Galleta De Pinole Y Helado De Pixtle
Degustación De Sorbetes
270 €
270 €
Molhos
Mais restaurantes com um menu perto de Playa del Carmen
4.8
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Reserva online
4.8
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Cidade: Playa del Carmen, Av. 105 Casi Esquina Con Constituyentes | Frente a Plaza Esmeralda, En Contra Esquina Del Cecyte, Playa del Carmen 77710, Mexico
Acesso a cadeiras de rodas, Para levar, Terraço, Estacionamento na rua
4.8
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4.8
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Cidade: Playa del Carmen, 5ta Avenida Entre 40 Y 42, Playa Del Carmen, Mexico, 77710, Playa del Carmen
Aceita Cartões de Crédito, MasterCard, Cartão Visa, Café
4.8
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4.8
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Cidade: Playa del Carmen, Calle 26 Entre 5 Y 10 Norte, Playa Del Carmen I-77710, Mexico, Playa del Carmen
Aqui você encontra o cardápio do Dolcesalato em Playa del Carmen. Atualmente, estão disponíveis 10 refeições e bebidas na lista. As ofertas alternativ...
4.8
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Reserva online
4.8
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Cidade: Playa del Carmen, Calle 12 Norte, Entre Av. 15 Y 20, Playa Del Carmen, Mexico, Playa del Carmen
Para levar, Acesso a cadeiras de rodas, Wi-fi, Área de estacionamento
4.8
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4.8
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Cidade: Playa del Carmen, 5th Avenue Between 34th And 38th, Hotel San Pedro, Playa Del Carmen, Mexico, Playa del Carmen
Wi-fi, Entrega, Para levar, Acesso a cadeiras de rodas
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Cidade: Benito Juarez (perto de Playa del Carmen), Av. Rafael E. Melgar | 300 yards south of the park, past Pelicanos in front of the Secundaria school, Puerto Morelos 77580, Mexico, Benito Juarez
Wifi grátis, Pagamentos Digitais, Beira-mar, Cães permitidos