La Perla Crudités - POLICORO

Ristorante amichevole con cibo di ottima qualità, personale competente e cordiale. Atmosfera piacevole. Abbiamo assaggiato le ostriche crude e meravigliose (per provare con granito a Ginuino, gin locale! , vari tipi di tapas e sushi. Tutto di ottima qualità. Ottima frisella con stracciatella e gamberi e cannolo con Baccalà mantecato e peperoni crudi. Hai anche un'alta scelta di vini e/o cocktail (Mattia, il proprietario, è riuscito a consigliare le giuste combinazioni in base ai nostri corsi e gusti. Personale giovane, amichevole, amichevole e disponibile! Rapporto qualità prezzo giusto. Assolutamente consigliato. (purtroppo aperto solo in estate!

Siamo arrivati in questo posto casualmente ed è stata una scoperta fantastica! Per gli amanti del crudo, deve essere un must: ostriche e gamberi di diversi tipi, cozze pelose, cozze tarantine, noci, scampi, tonno, salmone e chi ne ha più. Offrono anche piatti cucinati/lavorati, deliziosi e gustosi. Venuto a provare! Abbiamo scoperto nuovi sapori grazie anche alla competenza ed esperienza (nononostante la giovane età di Gaia e Mattia che ci hanno riservato un super benvenuto! Ciliegina sulla torta, selezione di gin (locali e non concludere degnamente la serata. Infine, menzione d'onore al piccolo Silvie

Buon pesce fresco. La signora ti fa desiderare x, orari di attesa

E' un vero gioiello nel lungomare di Policoro. Bella atmosfera a causa della musica di accompagnamento e l'arredamento del ristorante. Il personale che oltre ad essere gentile e disponibile, è competente e gentile. Il cibo è davvero fantastico. Materie prime fresche e combinazioni di gusto moderno ma con gli aromi della cucina locale. Apprezzare la friselle con stracciatella, tartare di gamberi e pomodori confit. Solo un nuovo servizio un po' lento, ma per il resto altamente raccomandato.

Pesce freschissimo e delizioso. La proposta di crudo è decisamente ampia e i prezzi contenuti rispetto alla qualità proposta. Abbiamo anche assaggiato il teramaki di salmone e qualche tapas con i gamberi e il baccalà da leccarsi i baffi. Il locale è carino ed il personale gentile e preparato. Se passate dovete assolutamente fermarvi!