Le 11 - Pontchâteau

Rien d' original, mais tout parfaitement exécuté. Oeufs en meurette et joue de boeuf. Parmentier de canard. Accueil et pro...More

Conseille en raison de manque de place dans un établissement voisin , la halte méritait le détour Le choix "limite" garantit la fraîcheur avec des cuissons et des accompagnements qui traduisent une maîtrise de la cuisine L'accueil et le service vont de pair ce qui conforte à faire de cet établissement une référence

Les étoiles ne sont pas dans le décor qui mériterait d'être plus "cosi"... mais le chef "ancien étoilé" et qui n'a rien perdu de ses immenses talents, les a gardées dans sa cuisine. Il a ainsi mis la cuisine gastronomique aux prix d'un bistrot. Ses plats inspirés (par le marché du jour) merveilleusement composés et joliment présentés sont un plaisir toujours renouvelé. Il faut goûter au tartare de dorade qui convaincra les plus réticents au poisson cru, le pigeonneau au foie gras inimitable et des desserts toujours renouvelés. Mais chuuuttt ! On veut conserver cette adresse pour nous!

La déco est raffinée et le personnel très agréable. Dans l'assiette, c'est un vrai bonheur aussi ! J'y retournerai !

Nous y sommes allés plusieurs fois, en couple et entre amis et n'avons jamais été déçue. Une cuisine à recommander.