Hotel Sever Rio e Restaurante Sever

Ontem à noite, comemos no Sever Rio. Foi decepcionante não apenas pela qualidade da comida, mas também pelo atendimento ao cliente que foi inexistente. Chegamos às 19h45, 15 minutos antes de nossa mesa reservada. Fomos instruídos a voltar em 20 minutos! Pedimos Boletus como entrada compartilhada. Estava ok, mas não tão bom quanto tínhamos comido em outro lugar. Nossos pratos principais chegaram logo após nossos pratos de entrada serem retirados. Ambos escolhemos especialidades locais. O ensopado de coelho selvagem e cogumelos estava muito salgado, tornando o gosto dos ingredientes difícil de determinar e deixando o comensal com muita sede. A carne de veado cozida no forno com castanhas era uma porção enorme, muito para uma pessoa, e lembrava muito uma refeição pronta dos anos 70. As fatias de carne de veado estavam empilhadas em um molho muito salgado e as castanhas foram adicionadas posteriormente. Não nos perguntaram em nenhum momento se a comida estava boa. Foi uma experiência bastante incomum nesta região encantadora de Portugal.

Foi muito agradável, comida boa e pessoas muito simpáticas e atenciosas. As cervejas e vinhos são perfeitos. Adoraria voltar novamente.

Bem organizado e adaptado às exigências da pandemia. Espaçamento entre as mesas, menu em código QR, toda a equipe com máscaras e álcool gel por todo o lado. Experimentamos os boletos como entrada, maravilhosos! e sardinhas muito boas como prato principal. Equipe prestativa e amigável. Ficamos ao ar livre na sombra, desfrutando da vista e da brisa. Para voltar!

A comida estava ok. O besugo e o veado estavam realmente bons, mas escassos e acompanhados por toneladas de legumes não comestíveis. Não só nunca ouviram falar de al dente, como começaram a ferver as cenouras no dia anterior. O vinho estava bom e não muito caro, o nosso garçom era prestativo e amigável, o ambiente era adorável. Mas paga-se muito pelo cenário à beira do rio e pelo linho branco... poderia ter tido uma refeição mais abundante e melhor pela metade do preço na maioria dos meus restaurantes portugueses favoritos. Pedimos queijo e azeitonas para começar, um veado, um besugo, uma água, um dos vinhos locais recomendados, um café por €50, mas não ficamos satisfeitos. Não estava ruim, mas certamente não era emocionante. E fiquei surpreso, no final da refeição, ao ser oferecido opções de sobremesa em um menu de plástico desgastado com fotos de sorvetes de marca pré-embalados... não combinava nem com o ambiente nem com o preço.

Excelente restaurante! Jantamos lá por duas vezes e não nos desapontamos em nenhuma delas. Toda a comida e sobremesas estavam uma delícia.