Pane E Vino Babelsberg - Menu completo

Sekt mit Minze, Limette und Sodawasser verfeinert mit Holunderblütensirup

Region: Weinviertel, Weingut: Hugl-Wimmer. Der leicht pfeffrige Geschmack, wofür der Grüne Veltliner seine weltweite Berühmtheit erlangt hat und sein dezent würziger Abgang begleiten viele leichte Speisen

Region: Weinviertel, Weingut: Hugl-Wimmer. Im dunkelroten Weinkleid ruht dieser zart nach schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen duftende Wein im Glas. Unkompliziert mit schöner Frucht rinnt er am Gaumen entlang. Ein angenehm fruchtiger und leichte

Sekt mit Aperol und Soda aufgespritzt, Orangen- sowie Zitronenscheibe

von drei Eiern, herzhaft und deftig mit Bratkartoffeln und typischer Gewürzgurke

Besonders feines und saftiges Fischgericht. Auf der Haut gebraten, mit gebuttertem marktfrischem Gemüse, Kräuterreis und Zitronenbutter

Südamerikanisches Rumpsteak, fein marmoriert, gut gereift und besonders zart, dazu eine Ofenkartoffel mit Sour Cream

knackiger Römersalat mit Caesardressing und Parmesan, Cherrytomaten und Croutons, darauf gebratene Hähnchenbrust

Schmand, Galbani Mozzarella, sonnengereifte Tomaten, hausgemachtes Basilikum Pesto

im Darm mit hausgemachter pikant-fruchtiger Currysauce4, dazu knusprige Pommes Frites sowie ein Gurken-Dill Salat

mit lauwarmen hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren und Zitronenecke

karamellisiert mit Rosinen und Mandeln, wahlweise mit heißen Weichselkirschen, Zimtpflaumen oder Apfelmus

die berühmteste Kombination von Tomaten und Mozzarella

aus der Region Perleberg mit Bratkartoffeln und einem Brandenburger Gurkensalat

wahlweise mit Vanilleeis, Vanillesauce oder Sahne – Rezeptur nach Tradition

frisch aus dem Ofen in feinem Entenrahm mit Apfelrotkohl, Klößen oder Salzkartoffeln, dazu reichen wir Ihnen ein Glas exklusiven Rotwein

hausgemacht, mit Schmand und frischem Dill

mit Wiener Würstchen2/3 und ofenfrischem Brot

kleine junge Pellkartoffeln dazu hausgemachter Kräuterquark sowie Zwiebelwürfel und Landbutter mit frischem, mild nussigem Leinöl von unserem regionalen Partner Die Ölmühle in Werder

gespritzter Rosé mit Limetten, Minze und Zitronenlimonade

Alkoholfrei, Holunderblütensirup mit Minze, Limetten, Soda und Zitronenlimonade

Ein ebenso interessantes Fruchtaroma, gestützt von einer frischen Säure und einer angenehmen Textur präsentiert sich der Moët Chandon Brut Imperial Champagner vielschichtig und charakteristisch

Dieser Sekt in trockener Qualität, für welchen nur erlesene Weine verwendet wurden, entstammt dem Schloss Biebrich und zeigt sich im Glas feinperlig und klar

Interessantes Fruchtaroma, gestützt von einer frischen Säure und einer angenehmen Textur präsentiert sich der Moët Chandon Brut Imperial Champagner vielschichtig und charakteristisch

Duft elegant und fruchtig, am Gaumen ausgeprägt, cremig und delikat. Angenehme Perlage, die weich und subtil am Gaumen spielt, viel Genuss und echten Geschmack bietet

mit Apfelstücken und Zwiebeln, dazu ofenfrisches Mehrkornbrot

Meerrettich-Dill-Schmand, Rucola, Ziegenkäse, geräucherter Lachs und Kirschtomaten

1 Becher warmer Kakao, 1 frisch gebackenes Rosenbrötchen, Landsalami, fruchtige hausgemachte Marmelade* Landbutter

Holländischer Gouda natur, Saftschinken, Landsalami, Obst, fruchtige hausgemachte Marmelade* Landbutter, dazu reichen wir frisch gebackene Rosen und Finnenbrötchen

zwei Landbuttercroissants, Landbutter, hausgemachte Marmelade*, Nutella und Obst

geräucherter Lachs an Sahnemeerrettich oder Honig-Senf, ein gekochtes Ei, Obst, 2 frisch gebackene Rosenbrötchen Landbutter

norwegischer Räucherlachs an Sahnemeerrettich oder Honig-Senf, Kräuterrührei, Baguette, Landsalami, Saftschinken, Holländischer Gouda – natur, fruchtige hausgemachte Marmelade*, Nutella, Lindenblütenhonig Landbutter, dazu reichen wir Ihnen frisch gebacken

Region: Wien, Weingut: V. Kattinger. helles Gelb, in der Nase typischer Anklang von gelben Äpfeln, am Gaumen saftige Frucht, sehr trinkfreudig

Genießen Sie jeden Freitag* unser Rindergulasch vom Prignitzer Charolais Rind mit gebutterten Erdäpfeln und Apfel-Zimt-Rotkohl für 9,90 € statt 13,90 €

In regionaler Tradition bieten wir jeden Dienstag unsere beliebte gebratene Geflügelleber Berliner Art mit geschmorten Äpfeln, Zwiebeln dazu Kartoffelpüree an. Dienstag* 11.30 – 14.00 Uhr inklusive einer Tasse Kaffee oder Cappuccino

Unser beliebtes Angebot, Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat. Mittwoch* ab 11.30 Uhr für 11,90 € statt 15,90 €

Zwei klassische Elsässer Flammkuchen mit zwei Gläsern Weißwein* Donnerstag* ab 11.30 Uhr – 14.00 Uhr für 14,90 € statt 21,80 €

Das Feinschmecker- LACHS Frühstück bestellen, das Zweite gibt's gratis dazu. Montag* ab 09.00 Uhr – 12.00 Uhr für 8,50 € statt 17,00 €

Region: Languedoc-Roussilion, Weingut: Aimery. Cabernet der Spaß macht! Kräftiges Rot, fruchtig nach Johannisbeeren, feine Note nach Pfeffer, nach roten Früchten, elegantes Tannin, geschmeidige Struktur, ausgewogen

Region: Apulien, Weingut: Cantine Di San Marzano. Dichte rote Farbe mit intensiven Aromen reifer Pflaumen, roter Beeren, von Gewürzen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein körperreich und kraftvoll sowie mit saftiger Frucht. Genießen Si

Region: Pfalz, Weingut: Lergenmüller. Feiner Melonenduft, schlanker Körper ohne jede Rustikalität oder Schwere, eher beschwingt elegant bei idealer Frische. Die bodenständige Alternative zu Pinot Grigio!

Region: Mosel, Weingut: Dr. Loosen. Am Gaumen hat der Blauschiefer Riesling dann einen filigranen Körper mit einer schön erfrischenden Säure und Aromen grüner Früchte wie Apfel, Kiwi etwas Wassermelone und Limette

Region: Mosel, Weingut: Markus Molitor. 100% Weissburgunder. Birne, roter Apfel, Wiesenblumen. Mineralisch-saftig, mittelkräftig

Region: Pfalz, Weingut: Emil Bauer. Das kristallklare Bouquet punktet in Serie mit feiner Frucht wie Stachelbeeren und weißen Johannisbeeren, einer leichten Kräuternote und feiner Mineralik, die vom kargen Kalk-Terroir stammt. Am Gaumen dann mit schönem S

hausgemachte Boulette vom Landfleischer mit Senf, dazu dunkles Vitalbrot und Butter

mit Champignons und Käse überbacken, dazu geröstetes Kastenweißbrot aus der Traditionsbäckerei Braune

frisch aus dem Ofen mit Rotkohl und Grünkohl, dazu hausgemachte Thüringer Klöße oder Salzkartoffeln

mit Mettenden und krossen Bratkartoffeln

auf marktfrischen Blattsalaten, in einer Vinaigrette aus feinen Himbeeren

mit viel Gänsefleisch...einfach lecker!

gefüllt mit Marzipan und Rumrosinen, dazu Vanillesauce

Saisonale Blattsalate mit Gurke, Kirschtomaten, bunter Paprika, Karotte, Kresse, Sonnenblumenkernen und knusprig gebratenen Hähnchenbruststreifen

Wildkräutersalat mit Gurke, sonnengereiften Tomaten, karamellisierten Walnüssen und Ziegenkäse, mariniert mit hausgemachter Honig-Senf-Vinaigrette

vom Prignitzer Charolais Rind, tiergerechte Haltung und Fütterung aus der Region serviert mit gebutterten Erdäpfeln und Apfel-Zimt-Rotkohl

vom Prignitzer Charolais Rind, tiergerechte Haltung und Fütterung aus der Region mit köstlichem Sauerkraut sowie Kartoffelschnee, geklärter Landbutter und Senf

Region: Mosel, Weingut: Dr. Loosen. Gewachsen auf dem für das Gebiet an der Mittelmosel typischen Devon-Schiefer ist dieser Riesling ein reiner Genuss: feinfruchtig und sehr aromatisch überzeugt er durch eine angenehme Säurestruktur und weiß die Balance z

Region: Baden, Weingut: Heitlinger. Zarter Blütenduft, niedrige Säure, kristallklare Frische durch strenge Selektion gesunder Trauben

Region: Saale-Unstrut, Weingut: Stefan Seeliger. angenehme Muskatnote, leichter und frischer Wein mit dem Bukett von Äpfeln

Gönnen Sie sich mehr Zeit für Freu(n)de und nutzen Sie unser Angebot: eine ganze Gans wie zuhause zum Abholen und genießen. Ca. 5 Kilogramm oder fast 10 Pfund und somit reichlich für 4 Personen!!! Gans aus freilaufender Hafermast, frisch aus dem Ofen, mit

Region: Baden, Weingut: Heitlinger. Ein Sonnenuntergang inszeniert in fruchtig leichtem Rot

Region: Tierra de Castilla. Weingut: Bodegas Lopez Mercier. In dem traumhaften Bukett des Nebla Verdejo treten Aromen von Orangenblüten hervor und auch Nuancen tropischer Früchte wie Pfirsich und Ananas. Er zeigt sich im Mund ausgesprochen rassig und fris

Region: Wien, Weingut V. Kattinger. zarte Würze-Anklänge, gute Komplexität am Gaumen, harmonisch, rassige Frucht

Region: Pfalz, Weingut: Markus Schneider. Üppiges Bukett von Pflaume, Cassis, Kirsche, Pfeffer, Schokolade und Minze. Am Gaumen frisch und saftig mit viel Frucht und Finesse. Feinwürzig und Charme versprühend mit langem Nachhall

mit La Ratte Kartoffeln (kleine französische Pellkartoffel), verfeinert mit Rosmarin und Kräutersauerrahm

Schmand, Schinkenspeckwürfel und frische rote Zwiebeln