Chozza Punta Cana - Menu completo

Salsa pomodoro, albahaca y queso mozzarella

Con romero, tomates frescos y albahaca

Mézclum de lechuga, palmito, queso de hoja, aguacate, cilantro fresco, habichuelas negras y chips de tortilla en vinagreta de tamarindo

Perejil, cilantro, cebolla, tomate, pepino, quinoa de los tres colores, plátano maduro y chapatí artesanal a la brasa

Pescado blanco, cebolla roja, leche de tigre, ají amarillo y cilantro

Hamburguesa vegetariana, hongo Portobello, salsa de pesto, tomate, rúcula y queso monterey jack

Servido con vinagreta caliente de jerez, ensalada verde y puré de cepa de apio

Queso, lambí y carne mechada

Pechuga de pollo empanizada, salsa búfalo blue cheese, alfalfa y tomate

Salsa pomodoro, albahaca, chorizo casero y queso manchego

Salsa pomodoro, albahaca, queso mozzarella, ajo, perejil y pollo

Salsa pomodoro, albahaca, rúcula y prosciutto

Salsa pomodoro, hongos, plátano maduro, pollo, pimientos, cebolla y aguacate

Salsa blanca, queso mozzarella, queso de cabra, dátiles y tocineta

Maíz, jamón o pepperoni

Con un acompañante

Pineapple and guava bbq servido con maíz y arroz con cilantro

De queso de cabra envuelto en prosciutto con salsa de guayaba y vino tinto

Salsa estilo Samaná con coco acompañado de arroz blanco o tostones

Pescado fresco rebosado con chips de yuca y tártara de chipotle

Servido con crema de pimiento morrón asado, coulis de cilantro, conchas salteadas al ajillo acompañado de un abanico de papa

Volcán caliente, relleno de Nutella y frosting de cream cheese

Con fruta de la temporada

Cheesecake original, galletas oreo y relleno de chocolate con leche

Base de brownie tradicional y brownie de chocolate blanco bañado con dulce de leche y nutella, con tope de mousse de chocolante y crocantes

Servido con helado praline and cream

Servido con helado de vainilla y caramelo salado

Camarones, cebolla roja, cebollín, cilantro, ají rojo, leche de tigre, aceite de ajonjolí y soya

Atún y camarones, leche de tigre al tamarindo y chipotle

Pescado blanco, cebolla roja, cilantro, mango y ají rojo

Atún, cebolla roja y leche de tigre con chinola, chili, miel de soya y crocante de puerro

Con leche de tigre, ají amarillo, palomitas de maíz y encevichado de cebolla

Almohadas de yuca con alioli picante, chorizo casero, salsa verde y queso manchego, coronado con huevos rotos

Croquetas de plátano maduro rellenas de carne mechada y queso cheddar

Servido con mousse de aguacate y alioli de ajo rostizado

Panes asiáticos al vapor con pulled pork, kimchi y pepino encurtido

Pan pizza con queso, ajo y perejil

Tortilla de maíz, dorado salteado con ajo, queso monterey jack, pico de gallo con aguacate, crema agria y cilantro fresco

Cerdo al mojo, jamón ahumado, queso suizo, pepinillo y tomate con salsa de mostaza Dijon y miel

Servido sobre batata sweet chilli y salsa verde

Mézclum de lechuga, reducción de balsámico, miel y cranberry, queso de cabra, tomate confitado y chips de pan pita

Lechuga romana, salsa césar artesanal, pechuga de pollo a las finas hierbas, croutones con pesto y lascas de queso grana padano

Pescado blanco crocante, coleslaw tradicional, salsa tártara cítrica y cilantro fresco

Finas lonjas de Ribeye rostizado, crema de hongos y fondue de queso

Crema de langosta, salsa de tomate rústico, queso parmesano y mozzarella con albahaca fresca

Frutos del mar, tomates cherry, espárragos, espinaca y albahaca fresca

Cuatro quesos, tomate, camarones, tocineta y plátano maduro

En salsa de hongo del bosque con chicharrón de cerdo

Huevo, pollo al curry, cajuil, puerro, coco y salsa especial

Servido con hongos de la temporada, queso parmesano y aceite de trufa

Con vinagreta de aguacate, encevichado de cebolla roja y ají amarillo

Cazuela de mariscos tradicional Peruana con ají amarillo y cilantro fresco

Hamburguesa tradicional hecha en casa con tocineta ahumada y queso cheddar con nuestra salsa Shaka

Queso de cabra, mermelada de pimiento morrón y tomate verde, cebolla frita, crema de plátano maduro y tocineta crocante

De tomate seco y cebolla caramelizada bañado en una crema de hongos acompañado de puré de yuca gratinada

Crema de tomate gratinada con queso Vincent, acompañada de croutones negros y aceite de albahaca

Servidos con tres salsas: ajo, aguacate y guayaba

Salsa pomodoro, albahaca, queso mozzarella, ajo y perejil

Bizcocho de vainilla bañado de café crema de mascarpone

Pomodoro, aurora o a la crema