Pizza Do Leirinha Ilha Do Governador

Pizza de crosta de leopardo agradável. Experimente o Calzone, você vai me agradecer depois! Dirigimos 29 km para levar a pizza para casa, 5 minutos no forno quente, e é perfeito! Definitivamente a pizzaria Top 3 do Rio esta é uma pizzaria independente com um caráter único.

Pizza fina e crocante, feita no fogão a lenha, como não poderia deixar de ser. Receitas bem elaboradas com ingredientes frescos e saborosos. Eles também têm uma boa seleção de cervejas artesanais e sobremesas. O lugar é realmente modesto e pequeno, então não há necessidade de roupas chiques. Se você estiver em um grupo grande, deve estar lá antes das 8:00 ou precisa esperar um pouco para conseguir uma mesa.

Pizza doce, bom atendimento, clima ameno legal. Diferente do que há ao redor, recomendo!

Hospedagem e recepção de funcionários. Assim verificamos, dirigimo-nos à mesa da nossa escolha. Após dizer foi a nossa primeira vez no local, foi iniciada uma conversa agradável, visando explorar os nossos gostos e o tipo de pizza que mais nos gustaria em uma experiência inicial. Acabamos optando pela pizza de ervilha Gibraltar, feita de molho de tomate italiano, muçarela scamorza de búfala, provolone, camarão curado e refogado na manteiga mineira bacon artesanal e, depois do forno, maionese de alcaparras e um tap de salsinha. Como descobrimos mais tarde, não poderia ter uma melhor escolha para a nossa primeira vez. Inclusive, decobrimos ser a pizza favorita da Ianne um dos proprietários. A pizza é servida em uma plataforma elevada na mesa, permitindo espaço livre para os pratos e copos; em uma espécie de bandeja de lama/cerâmica, que mantém a pizza quente, durante todo o consumo. Para acompanhar, vamos à harmoniosa pizza bem com um vinho rosé. Optamos pelo cabelo maravilhoso Maxime Rosé, safra 2021, do enólogo francês Château Gassier. Um blend das uvas Syrah e Grenache. Pedimos uma garrafa d'água para limpar ou saborear e interferir menos na degustação do vinho e da pizza. Após uma deliciosa refeição, nos foi sugerido como sobremesa, o quarteto fantastic de panna cottas . São quatro potes pequenos do típico pudim italiano, feito de creme de leite fresco e fava da baunilha, cada um com uma cobertura melhor que a outra (calda de morango com especiarias, nutella, goiabada creamana e doze de leite). Confesso que gostaria muito de ter a famosa rabanada com calda de laranja e doze de leite, acompanhada do sorvete de mascarpone... mas, é uma sobremesa sazonal e não estava disponível no período da visita. Ou ambiente, serviço e a comida estavam tão bons, resolvemos dar 15% de gorjeta... e vamos voar na próxima oportunidade, para conhecer novos pratos.

Uma pizzaria aconchegante e uma pizza DELICIOSA! Só faltou o café no final... Mas quem sabe não vai incluir no cardápio... Vale a visita!