Fusion Restaurant Loungebar - Menu completo

Sopa tradicional Vietnamita con fideos de arroz, setas shitake, chili, pak choi, brotes de soja, hierbabuena, cilantro y ternera o pollo a elegir

Pinchos de pollo marinado a la parilla y servidos con salsa de cacahuetes.

Tiras de pechuga de pato combinadas con lechuga, apio, pepino, tomate cherry, pimiento rojo, cilantro y hierbabuena. Aliñada con chili dulce.

100% ternera. Servida con ketchup y patatas fritas.

Costillas de cerdo marinado a la parilla servidas con patatas fritas salteadas en jengibre y ensalada de col con piña.

Sopa picante con langostinos, filete de pescado, mejillones, almejas, gambas y pak choi. Aromatizado con caña de limón, chili fresco, jugo de lima, hoja de lima kaffir, galanga y salsa sriracha.

Una sopa tailandesa con leche de coco, chili, cilantro, caña de limón, galanga, mezcla de verduras y aceite de sésamo.

Pinchitos de pollo a la parilla. Servido con salsa de cacahuetes y patatas fritas ó arroz

Chocolate blanco y fresas

Fideos de arroz salteados con huevo, chili, cebolletas, zanahoria, pak choi y brotes de soja. Condimentados con cilantro fresco y cacahuetes tostados.

Fideos de arroz salteados con huevo, chili, cebolletas, zanahoria, pak choi y brotes de soja. Condimentados con cilantro fresco y cacahuetes tostados.

100% carne de vaca combinada con chili, cilantro y ajo, servido con lechuga y salsa de hoisin.

Hamburguesa de “quinoa” y granos de soja negra, combinada con cebolla, pimiento rojo, pak choi, aromatizado con especias asiáticas y servido con cebolla caramelizada y mostaza de mango.

100% carne de vaca combinada con chili, cilantro y ajo, con bacón ahumado, mozzarella, tomates secos, cebolla caramelizada, servido con lechuga y salsa “Srirasha”.

Pechuga de pollo empanada con mozzarella, manzana frita, servido con lechuga y mayonesa al curry.

Servido caliente con helado de vainilla.

Tiras de pechuga empanada. Servido con ketchup y patatas fritas ó arroz.

Langostinos, mejillones, almejas, filete de pescado y gambas cocidas en leche de coco con pasta de curry amarillo, batata, guisantes, jugo de lima, hojas de lima Kaffir y codimentado con albahaca fresca

Carne de ternera picante con leche de coco, especias asiáticas, caña de limón y cocido a fuego lento al estilo “rendang”

Carne de pollo en leche de coco, aromatizado con curry Madras, caña de limón y cilantro

Tiras de pechuga de pollo cocidas en leche de coco con pasta de curry verde, jugo de lima, hojas de lima Kaffir y condimentado con hojas de albahaca fresca

Tiras de solomillo de cerdo marinado, cocidas en leche de coco con pasta de curry rojo, jugo de lima, hojas de lima kaffir y condimentado con albahaca fresca

Langostinos con chili, cebolletas, jengibre, pimiento rojo, pak choy, brotes de soja y miel.

Tiras de pechuga de pato salteadas en salsa de soja dulce, con pimiento verde, piña y brotes de soja.

Verduras al “wok” con tofu y setas de shitake en salsa vegetariana, condimentadas con cacahuetes tostados

Fideos de arroz salteados con huevo, chili, cebolletas, zanahoria, pak choi y brotes de soja. Condimentados con cilantro fresco y cacahuetes tostados.

Fideos de arroz salteados con huevo, chili, cebolletas, zanahoria, pak choi y brotes de soja. Condimentados con cilantro fresco y cacahuetes tostados.

Filete de pescado con chili, caña de limón, cebolletas, tomate cherry, puerro, pak choi y brotes de soja.

Pollo al curry suave con jengibre, jugo de lima, zumo de naranja, salsa de soja, leche de coco y sazonado con cacahuetes tostados.

Mejillones al curry cocido en leche de coco con jengibre, ajo y cebolletas, condimentado con cilantro fresco y servido con pan al horno.

Carne de cerdo picada combinada con hierbas y especias asiáticas cocida al curry “verde tailandés” con verduras

Langostinos a la plancha combinados con fideos Vermiceli, zanahoria,pepino, brotes de soja, canónigos, cilantro y hierbabuena. Aliñada con salsa lima y chili.

Tiras de pescado empanado. Servido con ketchup y patatas fritas ó arroz.

Pechuga empanada. Servida con ketchup y patatas fritas.

Cubierto de nueces picadas y miel.

Rellenos de vegetales frescos, barritas de bambú y servidos con salsa hoisin

Fritos con carne de cerdo picada, gambas, setas shitake, col, zanahoria, brotes de sojay servidos con salsa Hoisin.

Langostinos fritos, empanados con pan rallado panko, semillas de sésamo negro y servidos con salsa de chili dulce.

Tofu y verduras marinadas en salsa de curry verde tailandés servido con salsa de cacahuetes

2 rollitos Tailandéses, 2 rollitos vegetales, 2 pinchos satay de pollo, 2 panqueques rellenos con ternera. Servidos con 2 salsas.

Finos panqueques enrollados con ternera, salsa de ciruela, cilantro, cebolleta, pepino, jengibre y servidos con una salsa de lima y cilantro