Hibisco Restaurant - Santa Cruz

Restaurante muito bom onde a hospitalidade é da maior importância. o thunfischsteak estava simplesmente perfeito e não digo isso rapidamente. o interior tem uma sensação um tanto antiquada, mas com todas as plantas que lhe dão tudo. se algum dia voltarmos à Madeira, voltaremos em definitivo!

Que som maravilhoso. Além de um menu realmente bom, a comida é excelente. A equipe é incrível, fazendo com que todos se sintam bem-vindos e atendendo às suas necessidades. Comemos aqui para quatro almoços e quatro jantares, porque era tão bom e nada mais se compara! Uma belíssima localização na ponta de um penhasco, com vista para o mar, com o som das ondas batendo nas rochas. É pacífico e tranquilo. Vamos voltar! Muito obrigado a todos os funcionários, especialmente ao Fabrizio, que foi simplesmente maravilhoso, engraçado e eficiente.

Ficamos no hotel e devido à chuva não quisemos ir até Santa Cruz a 15 minutos de distância. Apesar de estar muito calmo (devido à temporada e à Covid), eles conseguiram preparar uma refeição maravilhosa incluindo peixe fresco. O garçom era amigável e profissional. Pedimos o peixe-espada da Madeira com banana e estava ótimo. O cordeiro também estava muito bom, com muitas opções de sobremesas (às vezes não é comum em refeições de hotel). Havia uma lista de vinhos razoável para acompanhar as refeições, incluindo um bom vinho tinto maderense. Há lugares dentro e fora do restaurante e tudo é extremamente consciente em relação à Covid. O estacionamento está disponível na entrada do hotel. Não hesito em recomendar o restaurante Hibiscus. (Sugiro que volte também na próxima temporada).

Recentemente ficamos no Hotel Albatroz e jantamos aqui em 2 das nossas 3 noites. O peixe-espada preparado à moda da Madeira (com banana) ou flambeado (com cogumelos, cebolas e champignons) estavam excelentes. Desde então, passamos mais 7 dias na Madeira e comemos em vários restaurantes. Nenhum foi tão bom quanto o Hibiscus, incluindo alguns dos melhores restaurantes de Funchal indicados pelo TA. A equipe era muito amigável. As refeições são relaxantes e podem ser desfrutadas ao ar livre com vista para o oceano.

Este restaurante fica no Hotel Albatroz e não muito longe de Santa Cruz e do aeroporto. A carne é excelente vitela ou filé de vaca da mais alta qualidade. O carapaccio de polvo é maravilhoso. Veja se eles têm o suflê quente de maracujá, que é leve e fofo.