Umi Sushi - Senhora da Hora

Então fui à Ikea comprar lâmpadas e para a nova sala de estar. tudo bem, então você comprou muito mais coisas para a cozinha. Eu tinha ouvido um amigo que disse: "ah! eles deveriam experimentar esse...sushi no shopping mar, umi sushi, na verdade é bonito e barato, isso me fez pensar: "ahmm, não estou com vontade de cozinhar para mim essa noite. Tenho a sensação de que receberei exatamente o que estou pagando, mas deixe-me ir um pouco para que não me chamem de esnobe do sushi novamente. pode ser uma surpresa agradável.” isso não foi. Pedi um pouquinho com take e trouxe para casa, uma caixa de 16 peças à escolha do cozinheiro onde – e só percebi isso mais tarde porque tive que tocar na caixa e estava quente – colocaram sushi quente/frito (não sou aliás, um grande fã de fusão) misturei e retoquei os espaços em branco.

Então, fui à IKEA comprar alguns candeeiros e tal para a nova sala de estar. Tudo bem, acabei comprando muito mais coisas para a cozinha. Tudo bem aí também. Agora, eu ouvi um amigo dizer “ah! Você deveria experimentar esse...sushi no Mar Shopping, Umi sushi, na verdade é muito bom e barato”, isso me fez pensar “hmmm, não estou com vontade de cozinhar para mim hoje à noite… tenho a sensação de que vou conseguir exatamente o que eu pago, mas deixe-me tentar para que eles não me chamem de esnobe de sushi novamente. Pode ser uma surpresa agradável”. Não foi. Pedi um lanchezinho e levei para casa, uma caixa de peças escolhidas pelo chef onde – e só notei isso mais tarde só porque tive que tocar na caixa e estava quente – eles colocaram sushi quente/frito (não sou muito fã de fusão aliás) misturado e tocando as peças cruas. Erro aí mesmo. Cheguei em casa e sentei para comer enquanto assistia Kill Bill (que por acaso estava na TV, veja bem) quando percebi um erro de atum quase preto com um lindo tom de verde brilhante. Sim, não atum fresco. Peguei, desembrulhei, cortei ao meio… E era vermelho/verde no meio. Amável! Mas o cheiro era… Ainda mais adorável! Era como se o atum tivesse nadado e rastejado até a terra firme para se bronzear… dias atrás! Depois desses dois resolvi comer as fatias de sashimi de salmão que estavam bem distantes de todo o resto, para ter certeza de que não estava sendo muito duro. Grande erro. Para começar, o peixe foi massacrado em porções grossas como um bife. Depois de comer isso, passei horas sentindo náuseas. Significado: nada de peixe fresco. O ponto principal é: não dê ouvidos às pessoas quando elas dizem “é sushi bom e barato”, não confie em pessoas que nunca comeram sushi verdadeiro e de boa qualidade como, por exemplo, o Tomo em Lisboa, ou o Sushisamba (se você como esse), ou até mesmo o barato, mas muito aceitável, sushi Bento para viagem em Londres. Não vou mencionar o verdadeiro sushi-ya japonês no Japão porque é mais inacessível (todos os restaurantes listados são apenas exemplos que estão na minha cabeça, há muitos outros que são bons). Ainda assim, para todos, se vocês pensam que um bom sushi custa euros por caixa, vocês estão redondamente enganados. Lamento ter gasto até euros naquele lugar e NUNCA vou comer lá novamente. Não recomendo a ninguém, não quero que ninguém fique doente por falta de habilidade e controle de qualidade. Você sabe que o lugar é uma merda se o itamae (homem do sushi) chama um nigiri de ni-JI-ri. Já disse o suficiente

Estou habituada a comer sushi de supermercado e centro comercial, pelo que não me considero muito esquisita em relação à qualidade do sushi. No entanto, tive uma péssima experiência neste restaurante: rolos a partirem-se, peixe e fruta questionável, arroz demasiado avinagrado, falta de conhecimento dos empregados sobre a preparação das peças, e preços superiores à média. É preferível ir ao Jumbo, no mesmo centro comercial, comprar uma box melhor e mais barata.

Dos melhores a nível de shoppings. Serviço rápido e peixe de boa qualidade. Preco bastante acessível, comparativamente com outros estabelecimentos de sushi em centros comerciais. Gostaria que fosse possível escolher as peças, pelo menos no geral.

Mix sushi com muito boa apresentação e sabor. Serviço rápido e eficaz. Preço acima da média. Não tem multibanco.