Sciani - Serra Negra

Sensacional. Incrível Comida: 5 Atendimento: 5 Ambiente: 5

Restaurante Maravilhoso! Pedro recebeu super bem, nos contorno a história do restaurante e de sua família, que estão totalmente interligados. Seu filho é o chefe de cozinha, que faz um trabalho impecável! Servimos diversas entradas como cortesia, com uma apresentação atraente e sabores bem diferenciados! Depois peça uma massa vegetariana com um molho muito saboroso, que era muito bem servida e divideimos em 3 pessoas. Por fim pedimos o creme brulee, que vem com um waffle e várias compotas de frutas: maravilhoso! Ao pedir a conta, ainda nos serviram como cortesia um pouco do mousse de chocolate. Foi uma experiência incrível. Cada prato não cardápio conta uma história sobre a família de Pedro. Podemos sentir ou raspar e amar envolto no trabalho dessa família.

O restaurante trabalha de portas fechadas, mal com reservas, atendendo poucas pessoas por vez, e trabalha com o conceito de slow food . Visitei o restaurante de passagem por Serra Negra, na volta para casa para um jantar, no qual meu atual namorado pretendia me solicitar em namoro, e terminau preferindo não fazer isso devido a exu Ao chegar no restaurante, fomos recebidos pelo pai do chef de cozinha , que fez um discurso no qual contorno um pouco da história de seu filho, sua ida para a Itália, seus estudos gastronômicos, e no fim comentou que sua filha havia fim de ficar duro ciaania australiana, que era. Recebemos um carápio, que parece ter a intenção de ser algo personalizado, mas que oferece uma péssima leitura para quem está com fome e querendo escolher algo para comer. Não parece ter pensado para o cliente, e sim pensado para contar as histórias de infância do chef. São textos longos, dois por página, que você especifica ler completamente na prática, pois lá no meio se encontra contra alguma frase falando do que se trata o prato. As histórias são simples e não muito cativantes, falam do chef olhando para a mãe e a vó escolher feijão na infância e coisas semelhantes. Cada página do cardápio tem um título em italiano, não dando muita ideia do que se trata, a não ser que você tenha um pouco de noção de italiano. Acompanhantes ou prado principal, pedimos uma bebida e uma agua. Só havia noos dois e outro casal sendo atencioso naquele momento. Ainda assim, o senhor conseguiu esquecer que havíamos pedido uma água, pois estava Ocupado demais conversando com o outro casal e contando histórias do filho. Antes do prato principal vir, uma sequência estranha de aperitivos, que alternava entre coisas doze, saldas, cruas, e drinks. Da soda italiana de baunilha, e giz gelificado, saem até massa folhada com chocolate belga, e camarão com algum molho. Acabei polindo as doze coisas para não perder ou apetite, pois acho estranho comer ou beber coisas muito doze assim antes da refeição. Foi depois de quase 2 horas e meia que veio o prato. Após uma longa espera, imaginei aquele cabelo menos ou prato sério muito bom, afinal, foi feito com ingrediente selecionado, cozinhado com atenção pelo chef, que era maravilhoso e muito talentoso, segundo seu pai. À comida de fato não estava ruim, só era possível comer muito, de tanto sal e temperar que havia misturado. Repreendemos aquele prato justamente porque parece ser ou mais leve, e acabou sendo totalmente ou oposto de leve. Após comer um pouco, como tínhamos uma viagem descasque na frente de até em casa, pedimos para contar. Tive que interromper o senhor que não parava deversar com o casal da mesa ao lado a noite inteira para obter a conta. Levantamos e fomos para a recepção pagar, e foi aí que aconteceu uma coisa mais absurda. Ou o senhor queria que descêssemos à mesa para esperar uma conta. Eu falei que não havia necessidade, como nos de outra cidade, esvamos com um pouco de pressão. Em nenhum momento reclamei da lentidão para trazer nossa água, ou preparar ou prato, ainda assim, tive que ouvir uma lição de moral sobre o restaurante trabalhar com conceito de slow food , que eles não faziam fast food, e blá blá blá blá ( e eu nem gosto muito de fast food). Recusei a voltar à mesa, meu namorado pagou uma conta absurda de quase 300 reais pela péssima experiência, e fomos embora, com a certeza de nunca mais pisar neste lugar.

Restaurante com salão fechado. Basta fazer uma reserva. Deveria informar essa particularidade com maior clareza. Infelizmente cheguei e não pude vivenciar

Esse jantar vai ficar na minha memória....O restaurante é especial, atende apenas clientes com horário agendado ..O maître impecável, descreve os pratos de entrada como maestro que vai acrescentando como notas na composição....Fomos em companhia de companhia pessoa maravilhosa e já faz parte da nossa família