Almaza - Menu completo

Oliver marinerade i chili och vitlök.

Serveras med cocktailtomater, soltorkade tomater och pinjenötter

Serveras på libanesiskt vis med oregano, grönsaker

Auberginröra

Yoghurt kryddad med vitlök och mynta på libanesiskt vis.

Serveras med bär.

Serveras med vaniljglass

Friterad smördeg fylld med vaniljglass, vitchokolad , pistagenötter och salt karamell.

Marinerad kycklingfilé.

Två st minihamburgare med chilimajo, cheddar, tomat, saltgurka och lök

Piroger fyllda med kryddad nötfärs

Grillade lammracks.

Kikärtsröra

Serveras med vaniljglass.

Smörstekta black tigerräkor med chili och vitlök

Stekta kycklingvingar med kryddig paprikasalsa med koriander

Små stekta lammkorvar med tomatsalsa

Blandsallad, tomat, lök, gurka, rostat bröd, stringost, citron och granatäppelsirap

Vinbladsdolmar, citron och chili.

Friterade saltade minipaprikor

Lufttorkad och marinerad nötrulle med kryddblandning (baljväxt-chili).

Piroger fyllda med spenat

Lammracks, kycklingfilé, nöt/lammfärs, oxfilé (minst två personer). Pris per person.

Friterad chilimarinerad blomkål med sesamdressing

Serveras med riven manchego och aioli.

Två st minihalloumiburgare med chilimajo och picklad rödlök

Het nötkorvsgryta med grönsaker.

Libanesiska smårätter.

Välj på kyckling eller biff.

Oxfilé , kyckling och nöt/lamfärsspett.

Friterade ostrullar

Persilja, lök, tomat, citron.

Kryddtorkad libanesisk ost.

Grillad oxfilé

Libanesiska vegetariska smårätter.

Kycklingröra

Marinerade nöt och lammfärsspett

Kikärtsröra blandad med saltgurka, lök, tomat, spiskummin och sesampasta.

Råbiff blandad med bulgur, lök, basilika, koriander, chili och paprika

Rödbetor marinerade med koriander, getost, lök, vitlök, spiskummin och rödvinsvinäger.

Mix sallad med fetaost och rödlök

Stekt potatis smaksatt med koriander, vitlök och chili

Friterad kronärtskocka, aioli och manchego

Friterade bulgurknyten fyllda med nötfärs och chili.

Kikärtsröra med biff och pinjenötter

Shawarma på kyckling/biff /oumph med persilja, rödlök, tomat och tahinidressing och bröd.

Köttbullar med tomatsås

Friterade bläckfiskringar med chilimajo.

Blandade marinerade oliver.

Inlagd aubergine fylld med valnötter fårost, chili, vitlök och olivolja

Toppad med sparris, pinjenötter, granatäpple, parmesan

Nötfärsfyllda auberginerullar med tomatsås

/person

/person

/person

/person

/person

/person

(kalla och varma) inkl. Grillmix (nöt/lammfärs, kyckling, oxfile och lammracks)

Vegetariska quesadillas med grönsaker

Friterad broccoli med citron och vitlök, pinjenötter

Friterade kikärtsbollar med sesamdressing.

Paprikaröra med valnötter.

Smörstekta champinjoner med lök, chili,vitlök och citron

Serveras på en salladsbädd samt tomater.