Villaggio Villaggio - Menu completo

Len och krämig italiensk färskost med säsongens kvisttomater, schalottenlök, pacchini tomater och olivolja

Charkuteritallrik med San Danielle prosciutto, tryffelsalami, vildsvinssalami, milano oliver och pacchini tomater

Carpaccio på tunt skivad kalv med ruccola och hyvlad Grana Padano samt en dressing på tonfisk och kapris

Sauterade jätteräkor med citron, persilja, vitlök, chilipeppar vit vin Serveras på ruccolabädd

Karljohanssvamp och champinjonrisotto, tryffelkräm vitlök lök vitvin , grädde och parmesanost

Cocktailtomater vitlök chili lök tomatsås persilja parmesan

Vitvinssauterade vongole musslor olivolja, vit vin, vitlök, chili cocktailtomater persilja

Äggula bacon lök vitlök svartpeppar grädde parmesan

Aubergine cocktailtomater vitlök lök vitvin chili tomatsås basilika parmesan

Karljohanssvamp, champinjoner, vitlök,lök färsk sparris, grädde parmesan

Kyckling, spenat, lök vitlök chili vitvin pinjenötter cocktailtomater grädde parmesan

Scampi cocktailtomater vitt vin, chili, vitlök och persilja

Scampi vongole blåmusslor lök cocktailtomater vitvin vitlök chili tomatsos persilja

Salsiccia fänkål chili lök vitvin vitlök tomatsås parmesan

Oxfilè med champinjoner, vitt vin, chili vitlök lök grädde persilja parmesan

köttfärssås cocktailtomater chili vitlök tomatsås persilja parmesan

Grillad oxfilè serveras med trepepparsås

Saffransrisotto med scampi vongole blåmusslor vitlök chili vitvin lök persilja grädde

scampi färsk sparris blåmusslor chili vitlök lök vitvin persilja grädde

Grillad tonfisk serveras med mixsallad cocktailtomater olivolja citron

Torskrygg serveras med inlagda kronärtskockar citronsås, kapris

Helgrillad ugnsbakad oxfilè (500 gr. med råstekt potatis, ugnsbakade tomater och rödvinssås, trancheras och gratineras med vitlök och Grana Padano smör

med pistagenötter på toppen

Mango och citron

Varm chokladbakelse med hemgjord vaniljglass (minst 15 min.

Tomatbaserad fisk scampi lax vongole blåmusslor calamari vitlök lök persilja med aioli

Grillade lammracks serveras med rödvinssås

strimlad kalv tryffelsås, vitlök tryffelolja vitt vin lök färska örter grädde parmesan

oxfilé, Karljohanssvamp, vitlök, vitvin lök cognac, färska örter och tryffelkräm grädde parmesan

manchego taleggio pecorino sardo gorgonzola serveras med digestive fikonmarmelad

Inlagda kronärtskockor serveras på ruccolabädd m pinjenötter, inlagda vitlöksklyftor och blandade oliver

Pancettalindade smörstekta kammusslor, kronärtskockscreme, inlagda fikon och friterad purjolök julienne