Menu - Le Stras

Francês, Café Da Manhã-brunch, Peixe
Pratos: 14
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Uma visão abrangente de todos os 34 refeições e bebidas pode ser encontrada aqui no menu do Le Stras em Strasbourg.

Pratos Não Categorizado Peixes Les Foies Gras Mi -Cuits

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  • Les Foies Gras Mi -Cuits

    Escalope De Foie Gras De Pato Grelhado Na Panela
    Escalope De Foie Gras De Pato Grelhado Na Panela

  • Pratos

    Pavé De Maigre Poêlé Sur La Peau
    Pavé De Maigre Poêlé Sur La Peau
    Tournedos De Bœuf Et Fraises Rôties
    Tournedos De Bœuf Et Fraises Rôties
    Risotto De Patate Douce
    Risotto De Patate Douce
    Moelleux De Volaille Bardé Au Jambon Et Saumon
    Moelleux De Volaille Bardé Au Jambon Et Saumon

  • Peixes

    Mousseline De Butternut, Oseille Et Gambas Poêlées, Bouillon À La Citronnelle
    Mousseline De Butternut, Oseille Et Gambas Poêlées, Bouillon À La Citronnelle
    Tartare De Poisson Au Citron Confit
    Tartare De Poisson Au Citron Confit
    Noix De Saint-Jacques Au Feu
    Noix De Saint-Jacques Au Feu

  • Les Viandes

    Cuisse De Canard Braisée Au Miel Et Carottes, Éclats De Noix De Pécan Et Cajou
    Cuisse De Canard Braisée Au Miel Et Carottes, Éclats De Noix De Pécan Et Cajou

  • Les Garnitures

    Courgette Farcie Au Chèvre Frais
    Courgette Farcie Au Chèvre Frais

  • Não Categorizado

    Pâté En Croûte Maison Aux Morilles Et Noisettes, Rouleau Aux Choux, Cumin Et Moutarde À L’ancienne, Mousseline De Topinambour À L’huile De Noisettes.
    Pâté En Croûte Maison Aux Morilles Et Noisettes, Rouleau Aux Choux, Cumin Et Moutarde À L’ancienne, Mousseline De Topinambour À L’huile De Noisettes.
    15 €
    Œuf Poché, Crème De Champignons, Poireau Et Carpaccio De Cèpes À L’huile De Noisette.
    Œuf Poché, Crème De Champignons, Poireau Et Carpaccio De Cèpes À L’huile De Noisette.
    15 €
    Maki À La Truite, Chips De Riz, Glace Wasabi Et Fraîcheur De Concombre Au Gingembre, Graines De Courges Et Œufs De Truite.
    Maki À La Truite, Chips De Riz, Glace Wasabi Et Fraîcheur De Concombre Au Gingembre, Graines De Courges Et Œufs De Truite.
    15 €
    Velouté De Chou-Fleur, Croûtons De Pain D’épices, Noisettes Torréfiées Et Huile Au Café. Tempura De Chou-Fleur Et Gribiche À L’huile De Noisette.
    Velouté De Chou-Fleur, Croûtons De Pain D’épices, Noisettes Torréfiées Et Huile Au Café. Tempura De Chou-Fleur Et Gribiche À L’huile De Noisette.
    15 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas do restaurante: Velouté De Chou-Fleur, Croûtons De Pain D’épices, Noisettes Torréfiées Et Huile Au Café. Tempura De Chou-Fleur Et Gribiche À L’huile De Noisette. -70% por 5 € !

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