Maison des Tanneurs dite Gerwerstub

O atual ementa pode ser expandido no local com especialidades sazonais e recomendações semanais. Além de uma variedade de menus, a cardápio também oferece uma seleção de bebidas e pratos típicos da casa. Além disso, a ementa também leva em consideração pratos e ingredientes que foram destacados elogiaram pelos clientes, mesmo que ainda não estivessem mencionados.