The Public Taeby - Menu completo

Scampi, cocktailtomat, chili, vitlök och grädde

Scampi, musslor, räkor, chili, färsk tomat, olivolja och persilja

Med kyckling och parmesanflakes

Mos, gräddsås, rårörda lingon och saltgurka

Med björnbärssylt

Serveras med rostade hasselnötter samt bär

Baconlindade haricotsverts, grillad tomat, champinjoner och bearnaisesås

100G kött, sallad, tomat, dressing och pommes

Tärnad oxfile, ölkokt lök, råstektpotatis, äggula samt dijonsenap

Scampi, cocktailtomater, chili, vitlök, citron och persilja

vittvinsblåkoktamusslor, grädde, vitlök, persilja. Serveras med aioli och pommes

Tryffelburgare med karamelliserad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes

Oxfilé, champinjoner, tomat och bearnaise

Med tryffelsmör, rödvinssky, schalottenlök, haricotsverts samt sötpotatispommes

Sylt och grädde

Majonnäs, dill, citron och löjrom

Med ädelost, svamp, färsk spenat och soltorkad tomat.

Med kantarellsås och parmesan

Salami, parmaskinka, kronärtskocka, parmesan

Bacon, cheddarost, bifftomat, krispsallad, picklad rödlök, publicdressing och pommes

Med dubbelost, rostad lök, chipotledressing, stekt fläsk och pommes

Långbakad fläsksida, jalapeñopoppers, lökringar, bifftomat, krispsallad, picklad lök och pommes

Bacon, blue cheese, bifftomat, krispsallad, picklad rödlök och Buffalo dressing

Löjrom, västerbottenost, smetana, rödlök, dill och citron

med kycklingfilé och bacon

Serveras med lättvispad grädde och limekrisp

(min 2 personer) oxfile, entrecot, kyckling, grillade grönsaker, 395/per person

Med hummersås sugarsnaps samt dillslungad potatis

Med chevrekräm, rostad butternutpumpa, belugalinser

Serveras med aioli och brödkrutonger

Med rostade nötter, soltorkade plommon samt fetaostcrumble

Pommes och bearnaise

Klassisk med ost, skinka oh tomatsås

Vesuvio

Tre charkuterier, marinerade oliver och en bit ost

Serveras med rödbetor, rödlök, kapris, dijonsenap samt äggula

Caprese med tomat, basilika, olivolja samt friterad kapris

Serveras med timjanaioli och grillat levainbröd