Hè Xǐ - Toyama

950ale Garden, 950ale Garden, 950ale Garden, 950ale Garden I arrived at the shop around 11:20 on weekdays, but I was able to enter the shop even if I had not already opened it! I was lucky enough to go. I ordered udon 950 yen in the garden. It is delicious and delicious. I thought it was enough, but I was very satisfied. It is a popular shop, but it is a smile of staff and unnecessary work. I learned a unique way of ordering the history of this shop. Next time I eat hot udon!

天ざるうどんを注文。 とても美味しくいただきました。 天ざるで1000円以内は、とても安いと思いました。 麺は、口に入れたら、とても柔らかな食感。 茹で過ぎ？と思って噛むと、しっかりコシがあって初めて食べる麺でした。 つるっとしていて、どんどん食べられます。 海老天が2つが付いてました。 大盛りは、無料。 普通盛りでも麺がかなり多めで嬉しいです。 つゆは、濃い目。 食べていると薄くなってくるので、100円で出しを追加できます。 コロナ対策で、箸が個装されていて、よかったです。 【コロナ対策】 ・箸は個装されている。 ・待ち合いやレジにアルコール消毒液あり

モチモチでやわらかいタイプのうどん。 讃岐うどんのように固くないので、のど越し良くどんどん啜って食べ進められます。 海老天は、他の店なら「大海老」と謳うようなサイズ。凄くプリプリして旨い。 ボリューム満点で、自分は量に苦戦しました。 女性は大変じゃないかな？ 次回は温かいうどんを食べてみたい。

かれこれ十数年通っています。 個人的にはざるうどんが非常にオススメで、他では体験できないようなツルツルモチモチとした食感や喉越しを楽しめる。また、つゆの温度帯も冷えすぎでなく香りが際立ってとても良い。うどん自体は大満足です 少し残念なのは海老天で、天ざるを注文すると2尾付いてくるのだが、何故か片方が揚げたて熱々、もう一方が作り置きで冷えてしまっている。前までは両方揚げたてだったんだけどな…？そして何よりも昔に比べ明らかに揚げる技術が低くなった 今一度あの奥様の天ぷらの技術を伝承して頂けたらなぁ〜と強く思います。

Taste good, but portion is too big