Weingut Hannes Dachauer - Traiskirchen

Immer wieder gerne besuche das Weingut Dachauer in Tattendorf. Die Weine sind - egal ob rot oder weiß - hervorragend und treffen meinen Weingeschmack.Meine Favoriten in weiß sind der frische, knackige Grüne Veltliner Pepper Hill und der sortentypische Chardonnay. In Rot sind es der Cuvee Duett (Sankt Laurent / Pinot Noir) und der Sank Laurent Frauenfeld Reserve. Alle Weine sind nach biologischen Ansätzen gekeltert. Es gibt auch einen wunderbaren Süßwein, der perfekt zu Desserts passt. Wo wir schon beim Essen wären: Vieles kommt vom hauseigenen Schwein. Aber es gibt auch viele andere Köstlichkeiten, wie Käse und Antipasti. Desserts werden selbst frisch zubereitet. Saisonales rundet das Angebot ab. Vieles wird im hauseigenen Hofladen verkauft.Das Lokal ist sehr groß und geräumig. Schankbereich und Hofladenplätze sind romantisch-gemütlich. Der große Raum kann, bei weniger Betrieb, manchmal etwas kalt wirken, was aber die schöne Deko gut zu verbergen weiß.Das Service ist sehr freundlich, humorvoll und familiär. Resch, ungezwungen und jung wirkt alles.Im Sommer lädt der Garten zum Sitzen ein. Im Endeffekt ist der Garten nur ein langer, schmaler Innenhof, der normal eher lang und nicht einladend wirken würde. Mit Holzmöbeln, Pflanzen, Kerzen und Dekostücken wurde er aber so gestaltet, dass er total romantisch und wunderschön wirkt. Viel romantischer bei Kerzenlicht kann man keinen Abend verbringen. Top gemacht.Ist ein Fixpunkt auf meiner Ausgehagenda und wird es wohl noch lange bleiben.