Lanterna Verde - Trecchina

Mini vacanza a Maratea, per caso sentiamo nominare di questo locale. Infatti per dove è ubicato si farebbe fatica a trovarlo da soli, molto nascosto. Però dalla frequentazione si cspisce che le persone ci vengono di proposito. Il menù proposto non è banale, scontato. Piatti particolari nella tradizione, senza strafare. Provato il tortino di patate coi cardoncelli, baccalà mantecato con verdura in tempura, uovo al tegamino col tartufo. inoltre i cingoli (una sorta di cavatello) coi peperoni cruschi e la ricotta grattugiata. Tutto buono, molto buono. Personale molto attento e professionale. Da rinforzare, i dolci, gli spazi davvero ristretti tra i tavoli (praticamente si cena insieme ai vicini di tavolo) e la possibilità di avere calici di vino da bottiglia di qualità. Bravi comunque, da ritornare.

Di passaggio da Maratea abbiamo seguito il consiglio di un'amica lucana, trapiantata a Milano, e siamo saliti fino a Trecchina per cenare in questo ristorante tipico.Consiglio apprezzatissimo, direi!Abbiamo assaggiato i pipì cruschi (buonissimi), le melanzane (sfiziose), cingoli con i cruschi e tagliata di vitello podolico con funghi.Ogni piatto è una poesia e, soprattutto, trovo apprezzabile il fatto che il cuoco, un grande appassionato del suo lavoro, utilizzi prodotti a km zero.Prezzi onesti.Direi imperdibile.

Ottimo ristorante dove cortesia e buone maniere sono in prima linea. ottimo sono i funghi (ovuli, porcini e cardincelli) serviti sia crudi che cotti; ottima carne fornita sul posto e deliziosa sono anche le carni tutte di origine locale. lo chef-cuoco è salvatore, persona molto bella e amichevole sempre disponibile e allegra. In breve, è un ambiente informale dove è un must per andare a mangiare alcune cose genuine.

Ottima qualità del cibo e del personale consigliato

Ristorante davvero molto carino Cibo ottimo, di qualità. Antipasto bello, buono e ricco. Primi piatti buonissimi: la pasta si sente proprio ch'è fresca. Mio figlio anni) ha detto che la pizza era buonissima!!! Camerieri gentili, disponibili e preparati. Consigliato