Quinta Do Quetzal - Vidigueira

Comida incrível, vinho excelente e vistas deslumbrantes! Eu recomendo!

Um lugar maravilhoso para visitar, a sua localização oferece vistas deslumbrantes sobre o Alentejo de Beja, e a melhor parte é o passeio de degustação de vinhos, com uma maravilhosa explicação da história e sustentabilidade do seu património vitivinícola. O ponto alto da visita foi a degustação do seu tinto Queztal Reserva servido por João Santos (Excelente sommelier com profundo conhecimento de vinhos). Do início ao fim, este vinho envolve tudo o que um tinto deve oferecer. Elegância, força e surpresa. Cada uma das camadas desdobra-se lentamente, os frutos escuros da amora e da groselha preta conduzem a taninos brilhantes, a sensação de veludo na boca escapa à surpresa do tabaco, do chocolate preto e do couro. Beba sozinho e saboreie com os amigos ou deixe-o complementar a sua comida preferida. Você não vai se arrepender do tempo gasto em sua companhia e neste lindo local.

Fomos com um pequeno grupo a várias vinícolas da região em 9 de setembro de 2022. O vinho estava incrível, as pessoas eram muito simpáticas e ansiosas para mostrar suas lindas instalações, nos divertimos muito, como você provavelmente pode perceber pelas fotos. O Art Center era tão peculiar e divertido, e o restaurante era fantástico com uma vista maravilhosa.

Meu cunhado fez 50 anos e convidou toda a nossa família holandesa (9 pessoas) para esta experiência incrível durante as nossas férias!! Que grande surpresa foi esta! Começou com as vistas incríveis, a exposição estranha, mas especial e agradável no porão desta peça de arquitetura moderna, o prédio com um lado feito apenas de vidro... então sim, novamente vistas incríveis! Almoçamos dentro (reserve fora para uma experiência ainda melhor, suponho, demais e delicioso para explicar, mas acredite em mim, estava ÓTIMO, muito, muito, muito bom e saboroso. Tipo de refeição compartilhada (porque éramos muitos para comer 'à la carte', mas eu recomendaria isso a todos, porque agora pudemos provar todo tipo de comida divinamente feita! Como eles produzem seus próprios vinhos, vinhos premiados, não nos importamos de provar muito! Familia, o vinho tinto, estava em uma liga diferente... Uau, tão bom! O passeio na vinícola com um 'connoisseur' (ele também era um dos nossos garçons muito focados em atender durante o almoço, completou nossa tarde! A única feedback (construtivo) que gostaria de compartilhar é a escolha musical durante o almoço nos surpreendeu um pouco (você esperaria uma escolha mais sofisticada, como jazz ou música lounge. Mas, isso é um detalhe menor em comparação com o resto perfeito. Em resumo, todos vão para este paraíso de vinho e comida!!

Visitamos a adega e caminhamos pelos vinhedos antes de comer no magnífico restaurante. Tudo foi tratado com detalhes, muito bem explicado e a adega em si merece ser vista, pois não se parece com as habituais. Além disso, a região é tão bonita que vale a pena afastar-se das rotas habituais e visitar essa adega e as cidades vizinhas. Entre um e outro, proporcionam um longo fim de semana.