Modernsushi Vitrolles

Un régal, je ne connaissais pas et j'ai voulu tester. Je ne regrette pas, c'est excellent. Il y a pleins de saveurs et d'originalité dans les plats. On est loin des sushis habituels. Je recommande si vous voulez passer un bon moment culinaire. Merci au chef sushiman

Sushi de très bonne qualité et service rapide, lieu calme et reposant, très bonne accueil. Le meilleur de la région !

Très bon sushi, mais aussi' curry et hamburgers nippons. Petite salle et petite terrasse, sympa pour être tranquille à midi.Dommage les prix ont quelque peu augmente depuis le ouverture. Mais bonne adresse dans la zone.

J'y vais, j'y retourne, je laisse une autre chance, et définitivement, c'est tout ce que vous voulez sauf un resto japonais.Pour preuve le peu de clientèle qui fréquence cet endroit aux heures de pointe.Je serais japonais, j'aurais honte de voir ce que l'on peut faire comme mauvaise bouffe à partir de produits qui devraient être nobles.Et c'est vraiment, mais vraiment trop cher. Un tarif qui n'est pas du tout justifié. Le maître sushi n'en est pas un, c'est sûr!Un seul plat que j'ai apprecié: la soupe miso. Pour résumer:- sashimis servi en carpaccio (sic!) : 17€ les 10 morceaux- dans le plat de sashimis, 2 de poisson blanc qui avaient viré gris, peut être même cuits en aller/retour pour je ne sais quelle mauvaise raison.- mochi: je n'ai pas récidivé avec ce super dessert car ils en ont fait qq chose de vraiment inmangeable: pâte de riz trop dure, mauvaise conservation.- gyozas: malgré mes nombreuses requêtes, toujours pas de sauce appropriée à cette entrée. Quand j'en ai parlé la première fois, la personne était étonnée et ne connaissait pas ce produit.Et lors de ma dernière visite, toujours pas de sauce.- le Burger de ramen: j'ai tenté la découverte mais vraiment pas bon.Voilà, je voulais tester jusqu'au bout cette enseigne.C'est fait, je n'y retournerais plus.

Outre la localisation qui n'incite pas à y aller le soir et il faut se fier au GPS pour être sûr qu'on est arrivé, le cadre du restaurant laisse à désirer et n'incite pas à rentrer. Nous avions toutefois envie de sushis donc nous sommes rentrés, ce qui semble avoir surpris le serveur visiblement plus habitué à faire des livraisons le soir que d'avoir des clients sur place. Le service a commencé par le plateau de sushis, la cuisine n'ayant pas vu que nous avions aussi commandé des entrées. Les sushis étaient toutefois bons même si chose surprenante il n'y avait plus de thon ...Peut-être le midi l'accueil est meilleur et l'endroit plus vivant car le soir la seule vie est la télé à fond ...Nota : le cuisinier répond au téléphone avec ses gants plastique aux mains. Nous avons espéré qu'il les changeait après avoir raccroché pour continuer à préparer les sushis.