Augustiner Am Wörthsee - Menu completo

Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale

Apfel-, Orangen-, Rhabarber-, Johannisbeerschorle

Apfel-, Orangen-, Johannisbeernektar oder Saft

Derklassische, spritzige und feinfruchtige Veltliner umschmeichelt Ihren Gaumen

mit Sauerkraut, Senf und unserem Bierbrot

mit Trüffelscarmorza, Balsamicodressing und hausgebackenem Brot

mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und extra Bratensauce

mit Radiserl und roter Zwiebel, dazu eine Brezn

im Pfifferlingsrahm mit Kirschtomaten, Rucola und frisch gehobeltem Grana Pardano

mit Pommes frites und kleinem Beilagensalat

Augustiner Dunkelbiersauce und Apfel-Krautsalat

Pommes frites und hausgemachter BBQ Sauce

mit sautierten Pfifferlinge, Knoblauchbaguette und Beilagensalat

mit Kartoffelknödel, Apfel Blaukraut und Orangenjus

Aromen von Apfel, Pfirsich und Aprikose. Vom Rieslingmacher – pfiffig und vollmundig mit vielschichtigen Aromen tropischer Früchte in einem Spiel von Säure und Mineralität

Der Graue Burgunder von Karle. Vielschichtige Aromen von Birnen und gelben Früchten mit einem Hauch süßlicher Vanille vereint in diesem spritzigen Wein

Die Nase ist intensiv und sehr aromatisch, mit Nuancen von Holunderblüten, frischen Kräutern, etwas exotisch. Am Gaumen ist der Cûvee Saugeil leicht, frisch, trocken, aber angenehm und soft, mit viel Trinkfreudigkeit

Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana begeistert mit intensiven Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten, Litschi und Grapefruit. Am Gaumen mittelgewichtig und elegant mit angenehmer Säure

Rebsorten: Primitivo, Sangiovese Tiefrot mit violetten Reflexen nach reifen roten Früchten, intensiv und voll, weich mit süßlichen Tanninen – der absolute Geheimtipp!

Tiefrot und gehaltvoll, begeistert der Primitivo mit Aromen von dunklen Waldeeren, Kirschen, Zimt und schwarzem Pfeffer. Passend zu herzhaften Vorspeisen, Pasta und rotem Fleisch

mit Melonenkonfit

und unserem hausgebackenem Bierbrot

mit Essiggurke, Tomate und roter Zwiebel, dazu eine Brezn

Butter und Marmelade

Auswahl an Schinken, Käse, Salami, Spiegelei, Butter, Brotkorb

leicht, dunkel, alkoholfrei

mit gebratenem Schinken oder Speck

Hühnchenfleisch, frischen Auternpilzen, Chili, roter Zwiebel, Kokosnussmilch, Sojasauce und Koriander

mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und Beilagensalat

im Pfifferlingsrahm mit frischen Kräutern und Beilagensalat

Der Chiaretto von Gorgo wurde aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, zarter Schmelz, mineralisch, elegant und lange nachhallend

mit hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln und kleinem Beilagensalat