Taverna 59 Luciano Fusella - Menu completo

Tagessuppe

kleiner grüner Salat

Vitello Tonnato mit Kapern in Thunfischsauce

Angus Rinderfilet vom Grill

Trüffeleis

Schokoladen Souffle

Spaghettini mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino

Sahnepudding mit Waldbeerensauce

Gorgonzola oder Provolone

Gemischte Platte mit Salami und San Daniele-Schinken

Käseauswahl, serviert mit verschiedenen Mostard-Sorten und Marmeladen

Hauchdünn geschnittener San Daniele-Schinken mit warmem Brot

San Daniele-Schinken mit eingelegten Mignon-Champignons, Artischocken und getrockneten Tomaten

Kügel vom Büffel-Mozzarella mit San Daniele-Schinken

Gemischter Salat mit Rucola, Mais, Radicchio, Karotten, Thunfisch und Büffel-Mozzarella

Bruschetta mit Lardo di Colonnata und Scheibchen von Montasio Käse Lardo di Colonnata: Ein mindestens sechs Monate in weißen Marmorbecken gereifter Schweinerückenspeck, der in hauchdünne Streifen geschnitten auf der Zunge zerschmilzt

Warmer Tomino-Käse mit San Daniele-Schinken

Pizza Favola mit Tomaten, Mozzarella, San Daniele-Schinken und Rucola

Pizza Siciliana mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern

Pizza Margherita mit Tomaten, Mozzarella

Pappardelle mit Auberginen, Oliven, Kapern und gesalzenem Ricotta

Mezzemaniche mit Garnelen, Zucchini und Pachino-Tomaten

Tortelli mit Kürbis-Füllung in Butter und Parmesan-Scheiben

Tagliolini in einer leichten frischen Sahnesauce mit San Daniele-Schinken

Zarte Lammkotelettes vom Baby-Lamm mit aromatischen Kräutern

Schweinefilet-Medallions in Balsamessig

Geschnittenes Argentinisches Rumpsteak auf einem Rucola-Bett und Pecorino Käse

Geräucherter Schwertfisch mit geröstetem Brot und Butterflöckchen

Hauchdünn geschnittenes Rinder let mit Grana Padano und Olivenöl vom Gardasee

Mozzarella vom Büffel mit Pachino-Tomaten und Extravergine-Olivenöl

Gegrillte Garnelenschwänze auf einem Rucola-Bett mit Kirschtomaten und Balsamessig

Tiramisu’ nach Art des Hauses

Zitroneneis mit Zitronenlikör

Toskanischer Schafskäse