Eleven - Lisboa
Menu
A carta de Eleven em Lisboa inclui 60 pratos. Em média os pratos ou bebidas na carta custam cerca de 54 €. As categorias podem ser consultadas na carta abaixo.
O restaurante Eleven em Lisboa oferece uma experiência gastronômica em meio a uma vista panorâmica deslumbrante. Apesar de alguns elogios à apresentação e sabores criativos, muitos frequentadores relatam longas esperas e um serviço abaixo das expectativas para um estabelecimento com estrela Michelin. Enquanto alguns pratos se destacam, outros, como acompanhamento de legumes, decepcionam. O ambiente é descrito como encantador, ideal para jantares românticos ou celebrações. No entanto, para muitos, a relação custo-benefício não justifica a visita, especialmente considerando outras opções de alta gastronomia na cidade, que garantem qualidade e bom atendimento.
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Avaliações
Foi Anonym um Eleven magnífico:
O interior de Portugal se revela pelas ruas de Lisboa. O Eleven faz parte de uma rede de hotéis e restaurantes reconhecida mundialmente, com unidades em vários países, destacando-se pelo serviço, qualidade e excelência em todos os seus produtos, tanto nos restaurantes quanto nos hotéis. Este restaurante oferece um menu gourmet variado, no qual o chef se dedica a realçar os sabores de cada ingrediente. Recomendo muito... Ver todos os feedbacks.
O que Anonym não gosta no Eleven:
Comparado à maioria dos restaurantes na França com uma estrela Michelin, este é muito caro para a qualidade da comida. Dito isso, tivemos uma noite agradável, pois nos sentimos bem-vindos e bem atendidos, além de o lugar ser bonito, mas o nível da comida e o refinamento foram realmente decepcionantes, especialmente pelo preço. Ver todos os feedbacks.
A comida e a atmosfera estavam excelentes! No entanto, o serviço deixou a desejar devido a uma garçonete. Ela estava pressionando o serviço quando deveria ser Michelin e tivemos que pedir a ela para diminuir o ritmo. Por outro lado, o restante da equipe foi extremamente amigável e prestou um excelente serviço.
Sempre é um desafio reservar em um restaurante sofisticado em uma cidade desconhecida, mas valeu a pena. A comida é espetacular e toda a equipe é muito simpática e prestativa. Optamos pelo menu de degustação de onze pratos com harmonização de vinhos.
O almoço no Eleven começa com uma vista fabulosa sobre Lisboa e depois vai melhorando. A comida é deliciosa e divertida (especialmente o teatro ao lado da mesa para fazer sopa de pedra). O pastel de nata desconstruído com a sua bica é uma das melhores sobremesas que já comi. Outros destaques do Menu Amália Rodrigues incluíram amuse bouches primorosamente confeccionados, barra de ouro e um fantástico leitão com arroz. O brioche apresentado com os petits fours foi totalmente exagerado... e totalmente irresistível.
Eleven é para ocasiões especiais — um chef maravilhosamente criativo e cozinheiros dedicados criam verdadeiras obras-primas que também têm um sabor incrível. Foram 2,5 horas de prazer silencioso, com apenas outro casal presente numa terça-feira à noite. O serviço foi excelente e realmente nos aprofundamos nos detalhes de cada receita. Fascinante em todos os aspectos. Você também não sairá com fome; esta é uma experiência gastronômica que sabe como satisfazer. Levamos para casa a maior parte da tábua de queijos, uma segunda rodada de sobremesas e um adorável bolinho servido para um aniversário.
Tivemos uma experiência maravilhosa no Eleven. A comida superou todas as nossas expectativas e tanto o serviço quanto o ambiente foram impecáveis. Não hesitaremos em retornar ao Eleven na próxima vez que estivermos em Lisboa.
Menu completo
Entradas
Caviar Beluga Real (50 Gr), Served As In The Court Of The Russian Czars165 €Kingfish Maturado, Cantarelos, Alcachofras E Emulsão De Miso45 €Carabineiro, Cenoura, Maçã Verde E Caril .56 €Sobremesa
Texturas De Cacau21 €
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Este restaurante oferece
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