Eleven - Lisboa
Eleven
Descrição
O restaurante Eleven em Lisboa oferece uma experiência gastronômica em meio a uma vista panorâmica deslumbrante. Apesar de alguns elogios à apresentação e sabores criativos, muitos frequentadores relatam longas esperas e um serviço abaixo das expectativas para um estabelecimento com estrela Michelin. Enquanto alguns pratos se destacam, outros, como acompanhamento de legumes, decepcionam. O ambiente é descrito como encantador, ideal para jantares românticos ou celebrações. No entanto, para muitos, a relação custo-benefício não justifica a visita, especialmente considerando outras opções de alta gastronomia na cidade, que garantem qualidade e bom atendimento.
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Avaliações
A comida e a atmosfera estavam excelentes! No entanto, o serviço deixou a desejar devido a uma garçonete. Ela estava pressionando o serviço quando deveria ser Michelin e tivemos que pedir a ela para diminuir o ritmo. Por outro lado, o restante da equipe foi extremamente amigável e prestou um excelente serviço.
Sempre é um desafio reservar em um restaurante sofisticado em uma cidade desconhecida, mas valeu a pena. A comida é espetacular e toda a equipe é muito simpática e prestativa. Optamos pelo menu de degustação de onze pratos com harmonização de vinhos.
O almoço no Eleven começa com uma vista fabulosa sobre Lisboa e depois vai melhorando. A comida é deliciosa e divertida (especialmente o teatro ao lado da mesa para fazer sopa de pedra). O pastel de nata desconstruído com a sua bica é uma das melhores sobremesas que já comi. Outros destaques do Menu Amália Rodrigues incluíram amuse bouches primorosamente confeccionados, barra de ouro e um fantástico leitão com arroz. O brioche apresentado com os petits fours foi totalmente exagerado... e totalmente irresistível.
Tivemos uma experiência maravilhosa no Eleven. A comida superou todas as nossas expectativas, e tanto o atendimento quanto o ambiente foram impecáveis. Não hesitaremos em voltar ao Eleven na próxima vez que estivermos em Lisboa.
Eleven é para ocasiões especiais — um chef incrivelmente criativo e cozinheiros dedicados preparam verdadeiras obras-primas que também têm um sabor incrível. Foram 2,5 horas de pura tranquilidade, com apenas mais um casal presente numa noite de terça-feira. O serviço foi excelente e mergulhamos fundo nos detalhes de cada receita. Uma experiência fascinante em todos os sentidos. Você também não sairá com fome; trata-se de uma experiência gastronômica que sabe como satisfazer. Levamos para casa a maior parte da degustação de queijos, uma segunda rodada de sobremesas e um adorável bolo servido para um aniversário.
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