Eleven - Lisboa
Eleven
Menu
A carta do Eleven em Lisboa inclui cerca de 60 diferentes pratos e bebidas. Em média você paga cerca de 54 € por um prato ou bebida.
O restaurante Eleven em Lisboa oferece uma experiência gastronômica em meio a uma vista panorâmica deslumbrante. Apesar de alguns elogios à apresentação e sabores criativos, muitos frequentadores relatam longas esperas e um serviço abaixo das expectativas para um estabelecimento com estrela Michelin. Enquanto alguns pratos se destacam, outros, como acompanhamento de legumes, decepcionam. O ambiente é descrito como encantador, ideal para jantares românticos ou celebrações. No entanto, para muitos, a relação custo-benefício não justifica a visita, especialmente considerando outras opções de alta gastronomia na cidade, que garantem qualidade e bom atendimento.
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Avaliações
Foi Anonym um Eleven magnífico:
O interior de Portugal se revela pelas ruas de Lisboa. O Eleven faz parte de uma rede de hotéis e restaurantes reconhecida mundialmente, com unidades em vários países, destacando-se pelo serviço, qualidade e excelência em todos os seus produtos, tanto nos restaurantes quanto nos hotéis. Este restaurante oferece um menu gourmet variado, no qual o chef se dedica a realçar os sabores de cada ingrediente. Recomendo muito... Ver todos os feedbacks.
O que Anonym não gosta no Eleven:
Comparado à maioria dos restaurantes com estrela Michelin na França, o preço é muito alto para a qualidade da comida. Dito isso, passamos uma noite agradável, pois nos sentimos bem recebidos e cuidados, e o local é bonito, mas o nível da comida e o refinamento foram realmente decepcionantes, especialmente considerando o valor cobrado. Ver todos os feedbacks.
A comida e a atmosfera estavam excelentes! No entanto, o serviço deixou a desejar devido a uma garçonete. Ela estava pressionando o serviço quando deveria ser Michelin e tivemos que pedir a ela para diminuir o ritmo. Por outro lado, o restante da equipe foi extremamente amigável e prestou um excelente serviço.
Sempre é um desafio reservar em um restaurante sofisticado em uma cidade desconhecida, mas valeu a pena. A comida é espetacular e toda a equipe é muito simpática e prestativa. Optamos pelo menu de degustação de onze pratos com harmonização de vinhos.
O almoço no Eleven começa com uma vista fabulosa sobre Lisboa e depois vai melhorando. A comida é deliciosa e divertida (especialmente o teatro ao lado da mesa para fazer sopa de pedra). O pastel de nata desconstruído com a sua bica é uma das melhores sobremesas que já comi. Outros destaques do Menu Amália Rodrigues incluíram amuse bouches primorosamente confeccionados, barra de ouro e um fantástico leitão com arroz. O brioche apresentado com os petits fours foi totalmente exagerado... e totalmente irresistível.
Eleven é para ocasiões especiais — um chef maravilhosamente criativo e cozinheiros dedicados criam verdadeiras obras-primas que também têm um sabor incrível. Foram 2,5 horas de prazer silencioso, com apenas outro casal presente numa terça-feira à noite. O serviço foi excelente e realmente nos aprofundamos nos detalhes de cada receita. Fascinante em todos os aspectos. Você também não sairá com fome; esta é uma experiência gastronômica que sabe como satisfazer. Levamos para casa a maior parte da tábua de queijos, uma segunda rodada de sobremesas e um adorável bolinho servido para um aniversário.
Menu completo
Entradas
Caviar Beluga Real (50 Gr), Served As In The Court Of The Russian Czars165 €
Kingfish Maturado, Cantarelos, Alcachofras E Emulsão De Miso45 €
Carabineiro, Cenoura, Maçã Verde E Caril .56 €Sobremesa
Texturas De Cacau21 €
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Este restaurante oferece
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★ 4.8 / 5 (1271 Avaliação)Sorvete Italiana Europeu Português CaféPic Perfect Ice Cream
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"The best food and wine in Portugal."