Menu - Eleven

Mediterrâneo, Europeu, Carne
Pratos: 25
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Aqui você encontra o cardápio do Eleven em Lisboa. No momento encontram-se 63 pratos e bebidas no cardápio.

Bem-vindo ao Eleven, onde a elegância se encontra com a gastronomia de excelência no coração de Lisboa. Nosso menu cuidadosamente elaborado oferece uma viagem de sabores, desde entradas requintadas até pratos de marisco e gnocchi irresistíveis. Deleite-se com uma experiência inesquecível em cada garfada!.

Os Peixes E As Carnes Entradas Desserts Menu 50 Anos De Carreira De Jo...

Imagens de comida

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  • Entradas

    Caviar Beluga Real (50 Gr), Served As In The Court Of The Russian Czars
    Caviar Beluga Real (50 Gr), Served As In The Court Of The Russian Czars

    Caviar; blinis; chives; crème fraîche + lemon; egg whites & egg yolk. Shot of Vodka

    165 €
    Kingfish Maturado, Cantarelos, Alcachofras E Emulsão De Miso
    Kingfish Maturado, Cantarelos, Alcachofras E Emulsão De Miso

    Kingfish; alcachofras; miso ...

    45 €
    Carabineiro, Cenoura, Maçã Verde E Caril .
    Carabineiro, Cenoura, Maçã Verde E Caril .

    Carabineiro; cenoura; maçã verde…

    56 €
    A Nossa “Sopa Da Pedra”
    A Nossa “Sopa Da Pedra”

    Enchidos; trufa preta; consommé...

    38 €
    Raviolis De Cantarelos, Porco Preto, Emulsão De Champagne E Caviar “Oscietra Royale”.
    Raviolis De Cantarelos, Porco Preto, Emulsão De Champagne E Caviar “Oscietra Royale”.

    Cantarelos; massa ; caviar “oscietra royale”...

    59 €

  • Sobremesa

    Texturas De Cacau
    Texturas De Cacau
    21 €
    Aperitivo De Sobremesa
    Aperitivo De Sobremesa

  • Os Peixes E As Carnes

    Bacalhau Com Carpaccio De Polvo, Pimento Vermelho E Batata Fumada
    Bacalhau Com Carpaccio De Polvo, Pimento Vermelho E Batata Fumada

    Bacalhau; polvo; batata...

    44 €
    “Mar Português” . Peixe Fresco Do Nosso
    “Mar Português” . Peixe Fresco Do Nosso

    Peixe do mar português; inspiração do dia...

    54 €
    Lavagante Com Polenta De Ouriço Do Mar, Espargos Verdes E Citrinos.
    Lavagante Com Polenta De Ouriço Do Mar, Espargos Verdes E Citrinos.

    Lavagante azul; milho; espargos...

    79 €
    Vazia De Kagoshima-Wagyu “A5” Com Seu Goulash E Texturas De Cebola.
    Vazia De Kagoshima-Wagyu “A5” Com Seu Goulash E Texturas De Cebola.

    Kagoshima‐wagyu “A5”; cebola; pimento...

    106 €
    Pato De Challans Com Marmelo, Abóbora, Castanhas E Jus De Pimenta De Sichuan.
    Pato De Challans Com Marmelo, Abóbora, Castanhas E Jus De Pimenta De Sichuan.

    Pato; castanhas; marmelo...

    55 €
    Carré De Cordeiro Maturado (21 Dias), Lima Da Pérsia Confitada, Queijo Fresco, Alho Negro E Alcachofras Com Hortelã .
    Carré De Cordeiro Maturado (21 Dias), Lima Da Pérsia Confitada, Queijo Fresco, Alho Negro E Alcachofras Com Hortelã .

    Carré de cordeiro; lima da pérsia; alho negro...

    58 €

  • Desserts

    Mapa De Portugal Em Queijo Os Seus Amigos.
    Mapa De Portugal Em Queijo Os Seus Amigos.
    23 €
    “A Minha Versão Do Pastel De Nata Com A Sua Bica”
    “A Minha Versão Do Pastel De Nata Com A Sua Bica”
    18 €
    “Baba Au Rhum” Com Ananás Dos Açores
    “Baba Au Rhum” Com Ananás Dos Açores
    23 €
    Avelã, Mel E Trufa Branca D’alba
    Avelã, Mel E Trufa Branca D’alba
    39 €

  • Sobremesas

    A Nossa Tarte De Limão
    A Nossa Tarte De Limão

  • Second Course

    Kingfish Curado Com Cantarelos, Alcachofras E Emulsão De Miso
    Kingfish Curado Com Cantarelos, Alcachofras E Emulsão De Miso

  • Fifth Course

    “O Meu Dia No Mercado De Singapura” Leitão Lacado, Fried Rice, Manga, Camarão
    “O Meu Dia No Mercado De Singapura” Leitão Lacado, Fried Rice, Manga, Camarão

  • Thirth Course

    Raviolis Com Cantarelos, Porco Preto, Emulsão De Champagne E Caviar “Oscietra Royale”
    Raviolis Com Cantarelos, Porco Preto, Emulsão De Champagne E Caviar “Oscietra Royale”

  • Third Course

    “Barra De Ouro” Foie Gras Com Tangerina Do Algarve
    “Barra De Ouro” Foie Gras Com Tangerina Do Algarve
    A Nossa “Sopa Da Pedra” Enchidos E Consommé
    A Nossa “Sopa Da Pedra” Enchidos E Consommé

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas do restaurante: Avelã, Mel E Trufa Branca D’alba -70% por 12 € !

Avaliações

beverley-de-valois-1
Beverley
18.05.2024
★ ★ ★ ★ ★

O almoço no Eleven começa com uma vista fabulosa sobre Lisboa e depois vai melhorando. A comida é deliciosa e divertida (especialmente o teatro ao lado da mesa para fazer sopa de pedra). O pastel de nata desconstruído com a sua bica é uma das melhores sobremesas que já comi. Outros destaques do Menu Amália Rodrigues incluíram amuse bouches primorosamente confeccionados, barra de ouro e um fantástico leitão com arroz. O brioche apresentado com os petits fours foi totalmente exagerado... e totalmente irresistível.

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Eileen
06.04.2024
★ ★ ★ ★ ★

Tivemos uma experiência maravilhosa no Eleven. A comida superou todas as nossas expectativas, e tanto o atendimento quanto o ambiente foram impecáveis. Não hesitaremos em voltar ao Eleven na próxima vez que estivermos em Lisboa.

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