Eleven - Menu completo
Menu completo
Bem-vindo ao Eleven, onde a elegância se encontra com a gastronomia de excelência no coração de Lisboa. Nosso menu cuidadosamente elaborado oferece uma viagem de sabores, desde entradas requintadas até pratos de marisco e gnocchi irresistíveis. Deleite-se com uma experiência inesquecível em cada garfada!.
Uma visão completa de todos os 60 pratos e bebidas está disponível aqui no cardápio do Eleven de Lisboa.
Imagens de comida
Menu
Entradas
Caviar Beluga Real (50 Gr), Served As In The Court Of The Russian Czars165 €
Kingfish Maturado, Cantarelos, Alcachofras E Emulsão De Miso45 €
Carabineiro, Cenoura, Maçã Verde E Caril .56 €
A Nossa “Sopa Da Pedra”38 €
Raviolis De Cantarelos, Porco Preto, Emulsão De Champagne E Caviar “Oscietra Royale”.59 €Sobremesa
Texturas De Cacau21 €
Aperitivo De SobremesaOs Peixes E As Carnes
Bacalhau Com Carpaccio De Polvo, Pimento Vermelho E Batata Fumada44 €
“Mar Português” . Peixe Fresco Do Nosso54 €
Lavagante Com Polenta De Ouriço Do Mar, Espargos Verdes E Citrinos.79 €
Vazia De Kagoshima-Wagyu “A5” Com Seu Goulash E Texturas De Cebola.106 €
Pato De Challans Com Marmelo, Abóbora, Castanhas E Jus De Pimenta De Sichuan.55 €
Carré De Cordeiro Maturado (21 Dias), Lima Da Pérsia Confitada, Queijo Fresco, Alho Negro E Alcachofras Com Hortelã .58 €Desserts
Mapa De Portugal Em Queijo Os Seus Amigos.23 €
“A Minha Versão Do Pastel De Nata Com A Sua Bica”18 €
“Baba Au Rhum” Com Ananás Dos Açores23 €
Avelã, Mel E Trufa Branca D’alba39 €Sobremesas
A Nossa Tarte De LimãoSecond Course
Kingfish Curado Com Cantarelos, Alcachofras E Emulsão De MisoFifth Course
“O Meu Dia No Mercado De Singapura” Leitão Lacado, Fried Rice, Manga, CamarãoThirth Course
Raviolis Com Cantarelos, Porco Preto, Emulsão De Champagne E Caviar “Oscietra Royale”
Ofertas
Ofertas exclusivas do restaurante: Avelã, Mel E Trufa Branca D’alba -70% por 12 € !
Avaliações
O almoço no Eleven começa com uma vista fabulosa sobre Lisboa e depois vai melhorando. A comida é deliciosa e divertida (especialmente o teatro ao lado da mesa para fazer sopa de pedra). O pastel de nata desconstruído com a sua bica é uma das melhores sobremesas que já comi. Outros destaques do Menu Amália Rodrigues incluíram amuse bouches primorosamente confeccionados, barra de ouro e um fantástico leitão com arroz. O brioche apresentado com os petits fours foi totalmente exagerado... e totalmente irresistível.
Primeiramente, a comida estava incrível, como se espera de um restaurante com estrela Michelin, porém, isso provavelmente foi o único ponto positivo. Chegamos às 13h para o serviço de almoço e nos mostraram o menu fixo de almoço. Não houve qualquer tentativa de nos oferecer as opções do menu degustação, e como já sabíamos que queríamos o menu degustação, tivemos que solicitá-lo posteriormente! A garçonete que anotou nosso pedido de vinhos não era sommelier e sabia muito pouco sobre o vinho escolhido, não pôde oferecer nenhuma recomendação e, após aberto, demorou bastante para servir nossos copos, considerando que havia apenas mais quatro clientes no restaurante naquela tarde. Como disse, a comida estava maravilhosa e pedimos uma segunda garrafa de vinho. Infelizmente, no final do nosso almoço (já eram 15h), todos os funcionários estavam parados no restaurante conversando entre si, fazendo-nos sentir que tínhamos excedido o tempo e éramos indesejados. Decidimos, então, pagar a conta (inclusive com gorjeta) e sair sem terminar o vinho! Moramos em Londres e costumamos frequentar restaurantes semelhantes com regularidade, raramente escrevo uma crítica negativa, mas neste caso, recomendaria a quem pensa em visitar um restaurante de alta gastronomia em Lisboa que espere um serviço ruim ou opte por um dos muitos outros restaurantes com estrela Michelin que a cidade oferece. Desculpe, Eleven, precisa melhorar!
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★ 4.6 / 5 (39069 Avaliação)Frutos Do Mar Português Peixe BifeRestaurante Frade dos Mares
Avenida Dom Carlos I 55-A-r/c, Lisboa 1200-647 LISBOA, Portugal
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Rua Castilho Rua Castilho, 23ºB, Lisboa 1250-067 LISBOA, 1250-051, Portugal
★ 3.6 / 5 (6686 Avaliação)Frutos Do Mar Pizza Italiana MassaLocanda Italiana
Rua das Portas de Santo Antão 47, 1150-264 Lisboa, PT