Eleven - Menu completo

Mediterrâneo, Europeu, Carne

Menu completo

Eleven Cardápio Eleven Cardápio

Bem-vindo ao Eleven, onde a elegância se encontra com a gastronomia de excelência no coração de Lisboa. Nosso menu cuidadosamente elaborado oferece uma viagem de sabores, desde entradas requintadas até pratos de marisco e gnocchi irresistíveis. Deleite-se com uma experiência inesquecível em cada garfada!.

Uma visão completa de todos os 60 pratos e bebidas está disponível aqui no cardápio do Eleven de Lisboa.

Imagens de comida

Imagens
Eleven Comida Eleven Comida Eleven Comida Eleven Comida

Menu

  • Entradas

    Caviar Beluga Real (50 Gr), Served As In The Court Of The Russian Czars
    Caviar Beluga Real (50 Gr), Served As In The Court Of The Russian Czars
    165 €
    Kingfish Maturado, Cantarelos, Alcachofras E Emulsão De Miso
    Kingfish Maturado, Cantarelos, Alcachofras E Emulsão De Miso
    45 €
    Carabineiro, Cenoura, Maçã Verde E Caril .
    Carabineiro, Cenoura, Maçã Verde E Caril .
    56 €
    A Nossa “Sopa Da Pedra”
    A Nossa “Sopa Da Pedra”
    38 €
    Raviolis De Cantarelos, Porco Preto, Emulsão De Champagne E Caviar “Oscietra Royale”.
    Raviolis De Cantarelos, Porco Preto, Emulsão De Champagne E Caviar “Oscietra Royale”.
    59 €
  • Sobremesa

    Texturas De Cacau
    Texturas De Cacau
    21 €
    Aperitivo De Sobremesa
    Aperitivo De Sobremesa
  • Os Peixes E As Carnes

    Bacalhau Com Carpaccio De Polvo, Pimento Vermelho E Batata Fumada
    Bacalhau Com Carpaccio De Polvo, Pimento Vermelho E Batata Fumada
    44 €
    “Mar Português” . Peixe Fresco Do Nosso
    “Mar Português” . Peixe Fresco Do Nosso
    54 €
    Lavagante Com Polenta De Ouriço Do Mar, Espargos Verdes E Citrinos.
    Lavagante Com Polenta De Ouriço Do Mar, Espargos Verdes E Citrinos.
    79 €
    Vazia De Kagoshima-Wagyu “A5” Com Seu Goulash E Texturas De Cebola.
    Vazia De Kagoshima-Wagyu “A5” Com Seu Goulash E Texturas De Cebola.
    106 €
    Pato De Challans Com Marmelo, Abóbora, Castanhas E Jus De Pimenta De Sichuan.
    Pato De Challans Com Marmelo, Abóbora, Castanhas E Jus De Pimenta De Sichuan.
    55 €
    Carré De Cordeiro Maturado (21 Dias), Lima Da Pérsia Confitada, Queijo Fresco, Alho Negro E Alcachofras Com Hortelã .
    Carré De Cordeiro Maturado (21 Dias), Lima Da Pérsia Confitada, Queijo Fresco, Alho Negro E Alcachofras Com Hortelã .
    58 €
  • Desserts

    Mapa De Portugal Em Queijo Os Seus Amigos.
    Mapa De Portugal Em Queijo Os Seus Amigos.
    23 €
    “A Minha Versão Do Pastel De Nata Com A Sua Bica”
    “A Minha Versão Do Pastel De Nata Com A Sua Bica”
    18 €
    “Baba Au Rhum” Com Ananás Dos Açores
    “Baba Au Rhum” Com Ananás Dos Açores
    23 €
    Avelã, Mel E Trufa Branca D’alba
    Avelã, Mel E Trufa Branca D’alba
    39 €
  • Sobremesas

    A Nossa Tarte De Limão
    A Nossa Tarte De Limão
  • Second Course

    Kingfish Curado Com Cantarelos, Alcachofras E Emulsão De Miso
    Kingfish Curado Com Cantarelos, Alcachofras E Emulsão De Miso
  • Fifth Course

    “O Meu Dia No Mercado De Singapura” Leitão Lacado, Fried Rice, Manga, Camarão
    “O Meu Dia No Mercado De Singapura” Leitão Lacado, Fried Rice, Manga, Camarão
  • Thirth Course

    Raviolis Com Cantarelos, Porco Preto, Emulsão De Champagne E Caviar “Oscietra Royale”
    Raviolis Com Cantarelos, Porco Preto, Emulsão De Champagne E Caviar “Oscietra Royale”
  • Ofertas

    Ofertas exclusivas do restaurante: Avelã, Mel E Trufa Branca D’alba -70% por 12 € !

Avaliações

beverley-de-valois-1
18.05.2024

O almoço no Eleven começa com uma vista fabulosa sobre Lisboa e depois vai melhorando. A comida é deliciosa e divertida (especialmente o teatro ao lado da mesa para fazer sopa de pedra). O pastel de nata desconstruído com a sua bica é uma das melhores sobremesas que já comi. Outros destaques do Menu Amália Rodrigues incluíram amuse bouches primorosamente confeccionados, barra de ouro e um fantástico leitão com arroz. O brioche apresentado com os petits fours foi totalmente exagerado... e totalmente irresistível.

steve-s-office5476
06.04.2024

Primeiramente, a comida estava incrível, como se espera de um restaurante com estrela Michelin, porém, isso provavelmente foi o único ponto positivo. Chegamos às 13h para o serviço de almoço e nos mostraram o menu fixo de almoço. Não houve qualquer tentativa de nos oferecer as opções do menu degustação, e como já sabíamos que queríamos o menu degustação, tivemos que solicitá-lo posteriormente! A garçonete que anotou nosso pedido de vinhos não era sommelier e sabia muito pouco sobre o vinho escolhido, não pôde oferecer nenhuma recomendação e, após aberto, demorou bastante para servir nossos copos, considerando que havia apenas mais quatro clientes no restaurante naquela tarde. Como disse, a comida estava maravilhosa e pedimos uma segunda garrafa de vinho. Infelizmente, no final do nosso almoço (já eram 15h), todos os funcionários estavam parados no restaurante conversando entre si, fazendo-nos sentir que tínhamos excedido o tempo e éramos indesejados. Decidimos, então, pagar a conta (inclusive com gorjeta) e sair sem terminar o vinho! Moramos em Londres e costumamos frequentar restaurantes semelhantes com regularidade, raramente escrevo uma crítica negativa, mas neste caso, recomendaria a quem pensa em visitar um restaurante de alta gastronomia em Lisboa que espere um serviço ruim ou opte por um dos muitos outros restaurantes com estrela Michelin que a cidade oferece. Desculpe, Eleven, precisa melhorar!

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