Biscotti Gelato
Ingredientes
Açúcar
Qty. 40 gramas (40g)
Dextrose
Qty. 50 gramas (50g)
Leite Em Pó
Qty. 15 gramas (15g)
Feijão
Qty. 3 gramas (3g)
Leite
Qty. 485 gramas (485g)
Creme Leve
Qty. 125 mililitros (126g)
Água Filtrada
Qty. 2 colheres de sopa (30g)
Gema De Ovo
Qty. 25 gramas (25g)
Mascarpone
Qty. 150 gramas (150g)
Ovos
Qty. 3 unidades (129g)
Farinha
Qty. 250 gramas (250g)
Cacau
Qty. 2 colheres de sopa (11g)
Avelãs Torradas
Qty. 125 gramas (125g)
Framboesas
Qty. 200 gramas (200g)
Preço
Biscotti Gelato preço média:
5 €
